Château Grand-Puy-Lacoste 2011

Groot aromatisch potentieel, verfijnde tannines, mondvullend en naadloos strak verweven, met een lange aromatische afdronk van bloemen en bessen. Verbluffend.

De dicht robijn-/paarsgekleurde Grand Puy Lacoste 2011 toont een charmant, open bouquet van rood en zwart fruit. Het is een hartige, medium-bodied, smaakvolle en royaal bedeelde Pauillac van Xavier Borie die de komende 10 tot 15 jaar en langer gedronken kan worden.

Toont zuiverheid en focus, met een kern van bitter pruimenfruit, cassis en licht geschroeide vanilletonen, uitmondend in een zijdezachte, relatief ongepolijste afdronk die soepel voortglijdt. Met kelderrijping zouden flitsen van ceder en ijzer naar voren moeten komen. Op zijn best van 2015 tot 2025.

Deze wijn weerspiegelt de fruitige, toegankelijke stijl van het jaar en zit boordevol rijpe zwarte bessen. Hij heeft een uitgesproken Cabernet-karakter: eerst droog, daarna gevolgd door sappigheid. Het is een geconcentreerde wijn, al is hij niet bedoeld om lang te ouderen. Drinken vanaf 2017.

De hartige, florale kant van Cabernet op grindbodem komt volledig tot uiting en heeft tijd in het glas nodig om zachter te worden en zich te ontvouwen. Na een paar minuten komt de rokerige zijde naar voren, en het slanke maar geconcentreerde bessenfruit, al zijn de tannines wat knapperig. Heerlijk, een zeer klassieke Pauillac, vol potloodgrafiet en verbrijzelde steen. 75% nieuw eikenhout.

Het karakter van zoethout, teer en specerijen, met gedroogd fruit en bessen, maakt indruk op me. Vol van body met stevige tannines en een kauwbare afdronk. Nu is hij zelfs beter dan uit het vat. Beter in 2019.

Zwartkersenkleur. Fris en luchtig cassisaroma, geurig. Levendig, sappig en harmonieus. De tannines zijn behoorlijk stevig en dik, maar niet hard. Eerlijk en vol smaak, met een mooie, cederachtige afdronk. (JH)

De Grand Puy Lacoste 2011 komt wat opener over dan zijn soortgenoten, met geuren van zwarte kersen, steranijs en jeneverbes, speels en vol energie. In de mond is hij rijp en bij de aanzet behoorlijk zoet, met een goede body, zelfs een wat stroperige textuur, en een weelderige en gulle, licht kruidige afdronk. Uitermate genietbaar, al ontbreekt net wat richting en precisie. Ik zal proberen dit op het château opnieuw te beoordelen. Blind geproefd tijdens de jaarlijkse 10-Year-On-proeverij.

Aroma’s van cacao, zwarte kers, aarde en tabak gaan mooi samen met deze Pauillac met medium body, lichter, fris en direct van stijl. Geef hem een paar jaar om zich verder te ontwikkelen.

Donker robijn-granaat, paarse reflecties, subtiel rokerig, een dierlijke toets, wat menthol, donkere bosbessen, gekonfijte sinaasappelschil op de achtergrond. Medium body, fijne nougat, mooie frisheid, kersen, rijpe, mooi geïntegreerde tannines, chocoladetonen in de afdronk, hartige nasmaak, lang aanhoudend, met duidelijk rijpingspotentieel.

Speels roodfruitig bouquet met rijpe morellen, sandelhout en melkchocolade, gevolgd door zoethout en lingonbessensap. In de mond subliem, met een romige textuur, perfect rijpe, fijn ondersteunende tannines en een medium body. De aromatische, compacte finale toont roodfruitige contouren, karamel en een ondersteunende grafiettoets. Bravo!

78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot. Donker granaat, vrij diep in het midden, robijnrode rand. Florale, kruidige Cabernet-tonen, tabaksblad, met ook een vleugje viooltjes, daarna braam en zwarte bes, medium intensiteit. In de mond veel materie, qua parfum bijna delicaat, een langgerekt lichaam met fijne adstringentie. Een eerlijke, vrouwelijke GPL—helemaal in lijn met het wijnjaar. (17/20). 17: Nog steeds wat gesloten. Dat remt het huidige drinkplezier, maar het is een goed teken voor later.

(78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 40 hl/ha) Diepe, kruidige, krachtige, donkere, zoete neus met cassis, tabak, ceder, zoethout en rook. Evenwichtige, elegante, volle smaak met een dichte structuur, krachtige, verfijnde fruitexpressie, veel goede tannine, een krachtige, zoete aromatiek en een lange, aromatische afdronk met mooie terugkerende aroma’s. 18/20 2019 - 2038

Het 10-jaars venster voor deze wijn, en hij is zelfs in de afgelopen 6 maanden sinds ik hem proefde voor 10 Years On al wat zachter geworden. Gesculpteerd, een tikje strak, met de nadruk op aroma’s van rozenknop, cassisknop en as, die op een koeler jaar wijzen – dit jaar was gedurende een groot deel extreem droog, maar niet heet. Sappig rood en zwart bessig fruit, een klassieke Grand Puy Lacoste in de lijn van 2014 en 2016, die veel vakjes van de huisstijl afvinkt en daarmee een uitstekende keuze is voor liefhebbers van dit domein. Je hoeft vanaf nu niet al te lang te wachten, al kan hij het goed houden. Oogst van 15 tot 29 september.

Qua kleur middel- tot diepgarnaat opent de 2011 Grand-Puy-Lacoste met opgetilde tonen van morellen, frambozenblad en cassis, aangevuld met hints van zwarte truffel en gietijzeren pan. Het gehemelte is medium-bodied en in het midden net een tikje aan de dunne en wat taaie kant, met aangename terughoudendheid en hartige frisheid in de afdronk.

In twee jaar tijd heeft de wijn aan body en definitie gewonnen, met tonen van blauwe bes die verrassen door hun frisheid.

Gemaakt van prachtig rijpe druiven, heeft deze Pauillac een mooi fluweelzachte textuur. Hij is soepel en toegankelijk, met een mooie fruitdichtheid en zonder enige tannine-agressiviteit.

Fruitige neus met tonen van aardbei en pruim. In de mond mist hij wat rijpheid (je kunt een kind tenslotte moeilijk verwijten dat het niet volwassen is). Een gestructureerde wijn die in de afdronk fruit laat zien, maar tijd nodig heeft om volledig tot bloei te komen.

Donkere, intense kleur, licht geëvolueerd. Zeer aromatische neus met rijp fruit. Een wat rijpere nuance die de indruk wekt dat deze wijn ouder is. Wordt romig bij walsen en doet denken aan de rechteroever. Fijn bij de aanzet, soepel in het midden, met veel klasse in de textuur; de wijn ontwikkelt zich smaakvol op een mondgevoel dat zowel smeltend als mooi gestructureerd is. De opbouw is stijgend. Hij eindigt met een lange, complexe finale rijk aan aroma’s. Prachtig. Op dronk. Assemblage: 78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot.