Château La Nerthe : Châteauneuf-du-Pape 2008

Kenmerken en proefnotities van de Châteauneuf-du-Pape 2008 van Château La Nerthe

Proefnotities

Het oog
De wijn toont een prachtige lichtgouden kleur met zilveren glanzen, evoluerend naar licht gouden tinten, met een mooie glans.

De neus
De neus ontvouwt complexe aroma's van witte bloemen, wittevleesfruit (peer, perzik) en gekonfijte citrus, aangevuld met tonen van lichte honing, gedroogd fruit en een delicaat kruidig accent.

De mond
In de mond is deze wijn vol en zijdezacht, gedragen door een mooie frisheid. De smaken van rijp wit fruit, citrus en honing houden aan tot in een lange, harmonieuze afdronk, gekenmerkt door een fijne zilte toets en een vleugje amandel.

Wijn-spijscombinaties

Deze witte wijn combineert prachtig met fijne visgerechten in saus, gebakken scallops, gevogelte in roomsaus met morieljes, of halfharde kazen.

Serveren en bewaren

Deze Châteauneuf-du-Pape 2008 kan nu al genoten worden en zal zich tot circa 2023 gunstig blijven ontwikkelen.

De elegantie en frisheid van een grote witte Châteauneuf-du-Pape

Het domein

Gelegen in Frankrijk, in het hart van de Rhônevallei, is Château La Nerthe een historisch domein waarvan de oorsprong teruggaat tot 1560, met de verwerving van de Grange de Beauvenir. Het domein is sinds 1985 eigendom van de familie Richard, wijn- en koffiehandelaars, en wordt momenteel geleid door Rémi Jean. Het domein beheert een uitgestrekt wijngebied van 92 hectare. Als pionier op het gebied van wijngaardherstel produceert dit toonaangevende domein wijnen die bekend zijn om hun elegantie, en onderscheidt het zich door een sterk engagement voor biologische landbouw en agro-ecologie.

De wijngaard

De wijngaard van 92 hectare, volledig geclassificeerd binnen de Châteauneuf-du-Pape-appellatie, is verdeeld over percelen die een aaneengesloten geheel vormen rond het château, en andere percelen op het plateau van La Crau. Dit mozaïek van 57 microterroirs rust op een grote diversiteit aan bodems: Astiaans zand, Alpiene kwartskeien, gerolde keien, klei en silt. Het mediterrane klimaat, geteisterd door de mistral, wordt getemperd door natuurlijke bronnen en boszones die de wijnstokken een unieke frisheid verlenen. Het domein wordt sinds 1998 biologisch bewerkt, aangevuld met agro-ecologische praktijken zoals eco-begrazing, het gebruik van plantaardige aftreksels en het behoud van biodiversiteit. De oogst gebeurt uitsluitend met de hand.

Het oogstjaar

Het oogstjaar 2008 in de zuidelijke Rhônevallei kenmerkt zich door een klassieke stijl. Minder warm en zonovergoten dan andere jaren, bood het klimatologische omstandigheden die een mooie frisheid en een goede fruitrijpheid mogelijk maakten, zonder overmatige hitte.

Vinificatie en rijping

De vinificatie van deze witte wijn is gericht op het bereiken van een elegante balans. De rijping wordt met precisie beheerd om de wijn structuur te geven, met behoud van zijn aromatisch profiel en frisheid.

Druivenrassen

Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, Bourboulenc.