Château La Nerthe : Châteauneuf-du-Pape 2020

De balans en volheid van een witte wijn uit de Rhônevallei.

Het landgoed

Als symbool van Châteauneuf-du-Pape is Château La Nerthe een van de oudste domeinen van de appellation. Hun geschiedenis is al vijf eeuwen met elkaar verweven, waardoor Château La Nerthe een historisch herkenningspunt van de regio is. Genesteld in een weelderige Provençaalse omgeving, kijkt het prachtige château uit over een uitzonderlijk architecturaal en wijnbouwerfgoed. Met zijn kelders die dateren uit de 16e eeuw, zijn wijngaard van 92 hectare en zijn certificering voor biologische landbouw in 1998, belichaamt het domein het perfecte evenwicht tussen traditie en innovatie. Sinds 1985 ontwerpt de familie Richard de wijnen van het domein en schrijft ze met verve de geschiedenis van Château La Nerthe, een erfgoed dat nog wordt vergroot door de grenzeloze ambitie van deze veeleisende en innovatieve mensen.

De wijngaard

Château La Nerthe, genesteld in het hart van de Rhônevallei, waakt over de kiezel-, zand- en kleigronden die typisch zijn voor Châteauneuf-du-Pape. Dit terroir profiteert van een mediterraan microklimaat en overvloedige zonneschijn, waardoor de druiven hun volle rijpheid bereiken.

Het oogstjaar

Deze Châteauneuf-du-Pape wijn komt uit een wijnjaar met contrasterende klimatologische omstandigheden. Ondanks de geringe neerslag konden de bodems hun waterreserves aanvullen, waardoor de wijnstokken de zomerse hitte aankonden. De rijping van de druiven werd enigszins vertraagd door de regen eind augustus en september. Omdat de opbrengsten hoger waren dan vorig jaar, werd de oogst gespreid over meerdere weken en eindigde op 6 oktober.

Vinificatie en rijping

De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd op een tafel voordat ze naar de pers worden gebracht om het sap er voorzichtig uit te halen. De fermentatie van de Roussanne vindt plaats in vaten, terwijl de andere druivensoorten worden gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten. De wijn rijpt op zijn fijne droesem. De uiteindelijke blend wordt vlak voor het bottelen gemaakt.

Blend

Grenache Blanc
Roussanne
Clairette
Bourboulenc

Kenmerken en proefnotities voor Châteauneuf-du-Pape Blanc 2020 van Château La Nerthe

Proeverij

Kleur
Lichtgeel met gouden accenten.

Neus
De neus biedt een bouquet van wit fruit, vermengd met tonen van kruiden en witte bloemen.

Smaak
Rond en vol, met een mooie body en een aanhoudende afdronk.

Serveren

Voor de beste resultaten wordt deze wijn geserveerd tussen 10 en 12°C.

Wijn-spijs combinatie

Château La Nerthe Châteauneuf-du-Pape Blanc 2020 is ideaal bij vis, schelpdieren, wit vlees en harde kazen.