Château Sociando-Mallet 1995

Een complexe en harmonieuze rode wijn uit de Haut-Médoc

De Château Sociando-Mallet is een rode wijn geproduceerd in de Haut-Médoc appellation. Het domein is sinds 1969 eigendom van Jean Gautreau. De wijngaard is 56 hectare groot en de wijnstokken zijn gemiddeld 30 jaar oud. Het domein profiteert van een terroir bestaande uit kiezelbodem op een klei-kalksteen ondergrond. De assemblage bestaat uit 55% Cabernet sauvignon, 40% van Merlot en 5% uit een mix van Cabernet franc en Petit Verdot. De wijn rijpt 12 maanden in nieuwe vaten en de totale rijping duurt gemiddeld 18 maanden.

De jaargang 1995 is een gulle, racy wijn waarin het eikenhout subliem is geïntegreerd. In het algemeen, Château Sociando-Mallet produceert wijnen met een mooie donkere, diepe kleur. De neus is complex en biedt aroma's van zwart fruit, mineraliteit en goed geïntegreerd eikenhout. Deze wijn wint aan harmonie en complexiteit naarmate hij ouder wordt. Hij toont frisheid, rechtschapenheid en een grote lengte. Dit is een wijn met een zeer goed rijpingspotentieel.

De hier beschreven organoleptische kwaliteiten zijn alleen geldig voor het jaar waarin deze wijn werd geproefd. Wees u ervan bewust dat de wijn in de loop der tijd in de fles kan evolueren en andere organoleptische kwaliteiten tot uitdrukking kan brengen.