Château Sociando-Mallet 2019

De rijping heeft zeer positief uitgepakt: toont grote klasse, maar ook een perfecte balans tussen vuur en structuur, en eiken. Door en door aan te bevelen.

Noten van muntachtig cassis, sigarenblad en leemrijke aarde, vakkundig omlijst door getoast nieuw eiken, leiden de 2019 Sociando-Mallet in, een middel- tot volwaardige, rijke en geconcentreerde wijn die al beginnende complexiteit en een elegant gespierd profiel toont. De stijl van het oogstjaar heeft hem een jeugdiger glans gegeven dan gebruikelijk, en hij zal een ruime drinkperiode bieden.

Fris en gefocust, met rode aalbes en damsonpruim, een krijtachtige ruggengraat en hartige en tabaktoetsen in de afdronk. Schoolvoorbeeld. Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Nu drinken tot 2030. 23.500 kisten gemaakt, 2.000 kisten geïmporteerd.

Enkele hartige tonen in de neus, olijf en zwarte tapenade. Uitstekende concentratie in de mond, op dit moment minder fruitgedreven dan de tweede wijn Demoiselle, maar met uitstekende spanning en kracht – echt strak, alles in lijn, recht, gedreven. Aromatisch gebeurt er veel – kaneel, sigarendoos, ceder, rook en pure chocolade – echt supercomplex, met tannines die soepel maar aanwezig zijn en een muntachtige afdronk. Gelaagd en precies, je voelt de vormgeving van het fruit en het goed beheerde hout en de extractie. Uitstekend.

Rode bessen met zoete tabak, hazelnoot, munt en vochtige aarde, overgaand naar een medium tot volle body, ultrafijne tannines en een gehemelte dat toeneemt naar de afdronk. Heeft minimaal drie of vier jaar nodig om tot rust te komen. Probeer na 2025.

De 2019 Sociando-Mallet is elegant, genuanceerd en ingetogen. Zoete rode kers, pruim, mokka, specerijen, leer, tabak, wierook en gedroogde bloemen komen fraai naar voren. De zuiverheid van het fruit is gewoonweg prachtig. In 2019 is Sociando stijlvol en gepolijst. Het is ook een ingetogen wijn die tijd nodig heeft om zijn aanzienlijke potentieel volledig te tonen.

Een van de beste Haut-Médocs die er zijn, en een wijn die kan wedijveren met tal van geclassificeerde wijnen: de 2019 Château Sociando-Mallet heeft een robijn-/pruimkleur en een prachtige neus van rijpe rode en zwarte bessen, specerijen, gerookte tabak en leemachtige aarde. Hij toont de meer expressieve, open en naadloze stijl van het oogstjaar 2019, is medium tot vol van body, heeft prachtig gepolijste tannines en een bijna perfecte balans. Slimme kopers schaffen een kist (of meer) van deze schoonheid aan; het drinkvenster is ongelooflijk breed, met een totale levensduur van 30 tot 35 jaar.

Diep purper. Verleidelijk bouquet van morellen, rodebessensap en lichte tabak. In tweede aanzet, nobele cassiskruiden en lavendel. In de delicate mond textuur romig, een strak geweven tanninestructuur, fijn kruimelig extract en zachte adstringentie. In de gebundelde finale blauwe bessen, kersenschillen en jeneverbes. Werkt nu nog wat onstuimig, maar met het barriquevet valt alles mooi op zijn plek!

Kunz vatproef 2020: donker, streng, diep, krachtig bouquet, zwarte bessen, pruimen, houtskool, drop, krenten, kaneelstokje. Dichte, fluwelige, krachtige smaak met donkere, zoete fruit, veel fijne tannines, krachtige, fijn weelderige aromatiek, romige, gespierde structuur, lange, aromatische, dichte afdronk.

Donker, streng, diep en krachtig bouquet: zwarte bessen, pruimen, houtskool, drop, krenten, kaneelstokje. Dichte, fluwelige, krachtige smaak met donkere, zoete fruittonen, veel fijn tannine, krachtige, verfijnd weelderige aromatiek, romige, gespierde structuur, lange, aromatische, dichte afdronk. 18/20 2026 - 2050

Genuanceerd, geconcentreerd, nog duidelijk in de primaire fase maar vol Sociando-karakter, precies de kern van wat dit estate kan leveren. Het zal duidelijk decennialang rijpen en is schitterend, doortrokken van cassis, pure chocolade, granaatappel en grafiet, in balans en sappig. Oogst van 18 september tot 11 oktober, 90% nieuw eiken, 12 maanden op vat en vervolgens 6 maanden op cuve, 77 ha in productie. Opbrengst 43 hl/ha. Op het etiket staat een eerbetoon aan Jean Gautreau (u vindt de woorden Hommage à Jean Gautreau), die in oktober 2019 op 82-jarige leeftijd overleed. Adviserend oenoloog Michel-Bernard Couasnon.

De 2019 Sociando-Mallet heeft een middel- tot diep granaat‑paarse kleur. Hij komt in het begin wat traag op gang en geeft dan subtiele tonen van warme cassis, gestoofde pruimen en potloodslijpsel, met accenten van kreupelhout en wilde paddenstoelen. De mond is middel- tot vol van body, licht kauwbaar en slank, met een verfrissende, ongecompliceerde afdronk.

De aan Sociando gewijde wijngaard beslaat 77 ha. Het terroir bestaat uit grind en klei op een klei-kalksteen ondergrond. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 35 jaar. De geur wordt gekenmerkt door tonen van zwarte bessen zoals zwarte bes en braam, gevolgd door zoete specerijen, een vleugje pepermunt, grafiet en drop. Kortom, zeer complex! Sociando heeft veel breedte. Hij wordt perfect gedragen door zachte, fijnkorrelige tannines die een gevoel van stille kracht belichamen. Er is sereniteit, maar de energie moet nog enigszins worden gekanaliseerd. Zeer mooie fruitige lengte in de afdronk. Een elegante, krachtige, sappige en ontroerende wijn. Een prachtig eerbetoon aan Jean Gautreau.

Logo op de kurk: A in een cirkel (Amorim) Donkere, paarse en intense kleur. Mooi, zeer aromatisch neusje, fruitig en subtiel. Fijne nuances van bramengelei. Delicaat in de aanzet, zeer fruitig in het midden, met smaak en een fijne textuur; de wijn ontwikkelt zich nauwgezet en vertraagt wat in de afdronk. Normale lengte en zonder harde kanten.