Château Troplong Mondot 1988

Een schoonheid die haar volle rijpheid heeft bereikt: deze elegante wijn heeft tonen van tapenade, pruimen, zwarte kersen, vanille en rook, gevolgd door medium-bodied, zoete en expansieve smaken met prachtig geïntegreerde tannines en zuren. Verwachte drinkrijpheid: nu–2010. Laatst geproefd: 11/02.

Veel melkchocolade, koffie en donker fruit in de neus zetten door naar een medium tot volle body, met zijdezachte tannines en een rijke, chocolade-achtige, stoffige afdronk. Nog steeds dicht en strak. Prachtig en verleidend. -- '88/'98 Bordeaux blind retrospectief (2008). Nu drinken. 10.000 kisten geproduceerd.

De 1988 Troplong Mondot is een jaargang die ik al heel, heel wat jaren heb geproefd, oftewel nooit. De kleur is behoorlijk diep. De neus is zeer aangenaam, misschien na 30 jaar wat zachtaardig, met bramen en blauwe bessen uit de struiken, vrij precies, en hints van zwarte truffel die zich met de tijd ontwikkelen. De smaak is medium-bodied met licht rustieke tannines, qua structuur bijna Linkeroever, met een frisse, door grafiet getinte afdronk. Het ontbreekt misschien aan finesse en lengte, maar er is iets heel “eerlijks” aan deze 1988 Saint-Émilion. Geproefd op het château.

Donkere, dichte kleur. Gesloten, zoet bouquet met hout. Gelaagde, krachtige smaak met veel tannine. Krachtige afdronk. 17/20

Tawny baksteen aan de rand, richting lichtroze. Zacht versmolten tannines, gedroogde rozen en rokerige aarde; dit zit duidelijk in de tertiaire fase, prachtig klassiek, met levendigheid, maar op dit moment vooral een zachtaardige old‑school Saint‑Émilion, die opent met tonen van gezouten cracker en saffraan, en golven van uitnodigende kampvuursrook. De kwaliteit van het terroir komt naar voren in de afdronk, met een zachte lik frisheid, gedragen door de kalkbodems. Dit heeft hart en is een heerlijke wijn. Claude Valette was destijds eigenaar, met zijn dochter Christine aan het roer, en Jean‑Pierre Taleyson keldermeester. Michel Rolland was al consultant, een rol die hij tot 2017 behield. 50% nieuw eiken.

De 1988 Troplong Mondot heeft een diepe granaat-baksteenrode kleur. Hij spat uit het glas met krachtige aroma’s van steranijs, sandelhout, Chinese five spice en sigarenkist, gevolgd door een kern van pruimen, gedroogde vijgen en stoffige aarde. Het middelzware gehemelte biedt satijnen tannines en een fantastische frisheid die de lagen van exotische specerijen ondersteunen, met een lange, geurige afdronk.

De kleur is flets en van gemiddelde intensiteit. De neus is vóór het walsen nog fris en tamelijk verfijnd. Bij het walsen overheerst het hout. In de mond is hij slank en eindigt hij op een licht krijtige, maar aromatische tannine.