Château Troplong Mondot 2021

Roodfruitig met een bijna Bourgogne-achtig bouquet, zeer floraal, stralend fruit, met een minerale ondertoon. In de mond toegankelijk, elegant, geconcentreerd maar niet zwaar, zijdezachte tannines, grote harmonie. Een gratie.

De Mondot 2021 is charmant en expressief, barstensvol aroma’s van bramen, pruimen, sinaasappelzeste en specerijen. Medium tot vol van body, ruim en fluweelzacht, is hij naadloos en soepel, met sappige zuren en een heerlijk ziltige afdronk die het water in de mond doet lopen. Dit is de laatste versie van Mondot die uitsluitend is gemaakt van Merlot, geteeld op het kalksteenplateau van Saint-Émilion.

Fris, zij het wat aan de slanke kant, met tonen van bittere kers en granaatappel gedragen door een kalkachtige structuur, terwijl hartige accenten overal doorheen schieten. Mooi, zijdezacht slot. Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Het best van 2025 tot en met 2033. 10.000 kisten geproduceerd, 1.000 kisten geïmporteerd.

Fijne en verleidelijke geur met een heldere, glanzende en slanke expressie in de mond. Direct en gefocust, met pittig rood kleinfruit, hoge zuren die meteen energie geven, en ondersteunende tannines die dichtheid en structuur bieden terwijl gratie en elegantie behouden blijven. Een volle en serieuze wijn, maar toch gestroomlijnd en binnen een slanker smaakprofiel. Veel textuur en spanning.

85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc. 47 hl/ha. Vatmonster. Diepe kleur. Florale tonen met een aantrekkelijke fruitdichtheid. Fijn gestructureerd, fluweelzachte tannines die het raamwerk bieden. Ook muntachtige frisheid, de afdronk krijtachtig. In balans, met alle componenten op hun plaats. (JL)

De 2021 Troplong Mondot werd in juli 2022 gebotteld nadat de wijnen in februari uit het vat waren gehaald, omdat men vond dat de wijn voldoende houtopvoeding had gekregen. Ik proefde twee monsters, één eerder gekarafeerd en één vers ingeschonken. Die laatste toonde meer fruit: zwarte kersen, viooltjes, toetsen van potloodslijpsel en gedroogde rozen, die met beluchting aan intensiteit wonnen. Het gehemelte is medium van body met zeer fijne tannines, fris, levendig en kruidig, met een vasthoudende grip en vleugjes zwarte peper en krijt naar de afdronk toe. Een vrij verticale Troplong Mondot met een bijna ziltige nasmaak, die vier of vijf jaar flesrijping verdient.

Middelzwaar, levendig, knapperig en gericht op zijn minerale essenties; de wijn is opgewekt met frisheid, energie, lift en precisie. Het rode fruit is expressief, schoon en ziltig, met accenten van rook, munt, specerijen, bloemen en espresso. Dit is een door finesse gedreven wijn die bij de release al sterk zal presteren. De blend bestaat uit 85% Merlot, 13% Cabernet Franc en 2% Cabernet Sauvignon. Drinken tussen 2025 en 2050.

Donker robijnrood, naar de smalle rand toe oplichtend naar paars. Zeer florale neus, hartige tonen van venkelpollen en kersen in verschillende rijpingsstadia, kruidige/herbalige aroma’s. Dichte, fijne, grijpkrachtige tannines, krachtige maar goed geïntegreerde alcohol, veel sappigheid en een enorme tactiele mineraliteit. Zuur en body vloeien naadloos samen; de wijn combineert goede concentratie met de voor deze jaargang typische elegantie.

Een blend van 85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon en de rest Cabernet Franc; de 2021 Château Troplong Mondot rijpte 14 maanden, waarvan 55% op nieuw eiken, 21% op eiken van één gebruik en de rest op foudre. De robijnrode, semi-opaak gekleurde wijn geurt prachtig naar rokerige zwarte frambozen, knapperige kersen, krijtige mineraliteit, roos en voorjaarsbloemen. Hij is medium-bodied, met ultrafijne tannines, fraai geïntegreerde zuren en een simpelweg mooie, pure, naadloze stijl. Hij geeft nu al plezier maar verdient 4–5 jaar kelderrust, en zal zich twee decennia lang ontwikkelen.

Met een duidelijk donkerder kleurkern dan de second wine Mondot heeft de Grand Vin Troplong-Mondot aanvankelijk wat lucht nodig, waarna hij zich in de neus verfijnd en lichtvoetig ontvouwt en zeer genuanceerd en jeugdig overkomt. De neus heeft zeker nog enkele jaren op fles nodig voordat hij zich volledig opent. In de mond bezit hij zeer rechtlijnige, krachtige tannines die versmelten met een subtiel meeswingende, rode, raszuivere fruitcomponent. Alles is ondergeschikt aan helderheid en ras: zeer lineair, in één lijn gestructureerd en lang. Zo is de 2021 een fijne, zeer kalkrijke, mineraal-ziltige Troplong-Mondot die in zijn jeugdige stadium nog niet veel vlezigheid toont. Maar dat zal met toenemende rijping aan vulling en sappigheid winnen. Nu eerder een intellectuele exercitie; over 5–10 jaar zou Troplong een Pinot-achtige elegantie en doordringend, fijnmazig rood, fris fruit moeten ontwikkelen, dat zal overtuigen door verleidelijke zijdeachtigheid. Momenteel is er nog veel verbeelding nodig. Want alleen de tannines en het fijnste spel van zuren getuigen dit jaar van grote klasse.

Kunz vatstaal 2022: (85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc) Complex, Bourgondisch, elegant, fris, fijn mineraal bouquet, frambozengelei, frambozenpitten, leisteen, munt. Dicht verweven, elegante, gelaagde smaak met diverse, krachtige, zoete aromatiek, subtiel geconcentreerde, verfijnde structuur, zeer fijne tannines, frisse fruitigheid, zeer lange, krachtige afdronk met zoete retronasen.

De natuurlijke dichtheid en kracht van Troplong zijn in 2021 een groot voordeel. Ik houd van de opgerolde energie en de precisie die hier te zien zijn: damsonpruim en blauwe bes, gezouten cracker, dichtheid in het midden van het gehemelte en een afdronk van zoethoutwortel en venkel. Een volle maand oogst en de eerste keer met de nieuwe kelder. Een van de weinigen die waarschijnlijk 8 tot 10 jaar nodig heeft om echt op stoom te komen.

De 2021 Troplong Mondot heeft een diep granaat‑paarsige kleur. Hij komt langzaam uit het glas met tonen van zwarte kersen, sappige bramen en verse zwarte pruimen, gevolgd door nuances van zoethout en teer, plus een zweem van viooltjes en gekneusde zwarte peper. Het mediumvolle gehemelte heeft een rotsvaste structuur met stevige, korrelige tannines en levendige zuren die het compacte, gespierde fruit ondersteunen, eindigend lang en mineraal. Zal prachtig ouderen!

Wat zeg je bij het proeven van een van de grote successen van 2021? Simpel gezegd: reflectie en meditatie verdienen punten. Ooohhhmmmm. En dan nu het iets uitgebreidere commentaar: De subtiliteit van de élevage laat de nodige ruimte voor de diepte van het bouquet. Kruidige nuances worden aangevuld met fijne noten van vlierbes en een krijtachtige toets. Alles draait om maat en detail. Het bouquet ontvouwt zich als filigraan, transparant en verfijnd. In de mond weet de wijn breedte en lichtheid te laten samengaan… en dat is een prestatie van formaat (niet alleen in de wijngaard). Er is de levendigheid van de zurenstructuur en de finesse, tannines die de luchtige kant van de wijn ondersteunen… we staan dus op de top van de paradox. Een energieke, diepe, krachtige, subtiele, rasvolle, dorstlessende, watertandende wijn. Is dit spel tussen grootsheid en lichtheid, tussen diepte en reactiviteit, tussen schuchterheid en sereniteit niet een van de denkbare toekomsten voor Bordeaux?

(85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc) Complex, Bourgondisch, elegant, fris en fijn mineraal bouquet, frambozengelei, frambozenpitten, leisteen, munt. Dicht verweven, elegant en gelaagd gehemelte met een gevarieerde, krachtige, zoete aromatiek, delicaat geconcentreerde, fijne structuur, zeer fijne tannines, frisse fruit, zeer lange, krachtige afdronk met zoete nasmaken. 19/20 2029 - 2060

Aroma’s van specerijen, sandelhout en rood fruit komen samen in een geurige, krachtige en rijke wijn. De tannines geven deze dichte wijn een stevige structuur. Een weelderige wijn met een grote toekomst. Drinken vanaf 2028.