Domaine de Chevalier 2024

Fijngeurig, fris, complex, kruidig, diep, stenig, koel, exotisch fruit vermengt zich met gezouten ingemaakte citroen; strakke smaak, pakkend, fris, de wijn heeft structuur, toont elegantie, rechtlijnig, bijna Bourgogne-achtig, precieze zuren, ziltige, lange afdronk. Zal zeer goed rijpen.

Uit het bouquet komen aroma’s van ananas, vanille, sinaasappel en gele citrus. In de mond biedt de wijn golven van pittig, zoet tropisch fruit, citroenschil, witte perzik, mango en knapperige groene appel van begin tot eind. Dit is een topjaargang voor Domaine de Chevalier Blanc, die jong al heerlijk is maar ook kan rijpen voor meer complexiteit. Hoe dan ook, een traktatie. De wijn is een blend van 75% Sauvignon Blanc en 25% Semillon, 12,8% alc. De oogst vond plaats van 4 tot 16 september. Drinken 2026–2038. 96–96 ptn