Domaine de la Mordorée : La Plume du Peintre "À la Mémoire de Mon Père" 2019
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Een uitzonderlijke Châteauneuf-du-Pape uit het terroir La Crau
Het domein
Gecreëerd in 1986 door Francis en Christophe Delorme in de Rhônevallei, beslaat Domaine de la Mordorée nu 60 hectare verspreid over zes appellations: Tavel, Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Côtes-du-Rhône, Condrieu en Vin de France. Sinds Christophe in 2015 is overleden, runnen zijn weduwe Madeleine en hun dochter Ambre het familiedomein. Het domein valt op door de omschakeling naar biologische landbouw in 2013 en later naar biodynamie in 2020, evenals door zijn cuvées met poëtische namen geïnspireerd op de natuur.
De wijngaard
La Plume du Peintre "À la Mémoire de Mon Père" komt van het prestigieuze terroir van de Rhônevallei "La Crau". De eeuwenoude grenachestokken gedijen goed op deze uitzonderlijke bodem, profiterend van een optimale zonexpositie en een uniek microklimaat dat de wijn zijn rijkdom en aromatische complexiteit geeft.
De wijn
Deze Châteauneuf-du-Pape-wijn is Ambre Delorme’s eerbetoon aan haar vader Christophe, die meer dan 30 jaar met passie en toewijding heeft gewerkt aan de ontwikkeling van het domein.
Vinificatie en rijping
Zorgvuldige vinificatie gevolgd door rijping in nieuwe eikenhouten vaten. Deze respectvolle benadering behoudt de pure expressie van het fruit en zorgt voor de structuur en complexiteit die vereist zijn voor deze uitzonderlijke wijn met beperkte oplage.
Druivensoort
La Plume du Peintre "À la Mémoire de Mon Père" 2019 is 100% grenache.
