Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
Domaine Henri Rebourseau : Charmes-Chambertin Grand cru 2016
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Een klassieke Grand Cru uit de Bourgogne
Het in 1782 opgerichte Domaine Henri Rebourseau is een van de meest prestigieuze huizen van de Côte de Nuits in de Bourgogne. Geïnspireerd door de wijnbouwtradities van hun voorouders stellen Bénigne en Louis de Surrel, samen met de familie Bouygues, vakmanschap en respect voor de wijnstok centraal in hun wijnen.
De Charmes-Chambertin Grand-Cru 2016 van Domaine Henri Rebourseau is afkomstig van wijnstokken in de appellatie Charmes-Chambertin Grand Cru die ongeveer 35 jaar oud zijn. Het perceel van 1,32 hectare ligt in het noordelijke deel van de climat en is goed voor 10% van de productie van de appellatie.
De jaargang 2016 bleek uitstekend voor de Côte de Nuits. Na een natte lente en een droge zomer bleef het weer tot aan de oogst gunstig. Dankzij zonnige dagen en koele nachten konden de druiven perfect rijpen en behielden ze tegelijk een mooie aromatische frisheid.
Het perceel van Domaine Henri Rebourseau waar de Charmes-Chambertin Grand-Cru 2016 vandaan komt, wordt biodynamisch bewerkt. Het waren de eerste wijnstokken van het domein die volgens deze methode werden verbouwd.
Bij het proeven blijkt de Charmes-Chambertin Grand-Cru 2016 elegant en soepel. Aroma's van bosaardbei vermengen zich met tonen van vanille. In de mond zijn de tannines gestructureerd en complex.
De Charmes-Chambertin Grand-Cru 2016 is nu al heerlijk om te drinken en beschikt tegelijk over een mooi bewaarpotentieel. De wijn combineert prachtig met bœuf bourguignon of ander vlees in saus.
