Domaine Jacques Prieur : Volnay 1er cru "Santenots" 2011

De 2011 Volnay Santentos Premier Crus van Domaine Jacques Prieur heeft een prachtig robijnrood gewaad met violette glinsteringen. De neus is delicaat en etherisch met hints van zachte bloemen en subtiele specerijen. Het gehemelte wordt bepaald door tonen van zoethout die overgaan in kruidige cacao. De afdronk is een warm evenwicht van tannines en frisheid. De 2011 Volnay Santentos Premier Crus van Domaine Jacques Prieur is 100% Pinot Noir van zongerijpte bessen geplant in 1997 in de Clos de Santenots. Het alleenbezit van dit perceel maakt een geblendeerde, charmante wijn met complexe tannines mogelijk.