Olivier Leflaive : Meursault Village 2024

Kenmerken en proeftips voor de Meursault Village 2024 van Olivier Leflaive

Proeven

Mond
Op de mond onthult deze witte wijn een opmerkelijke finesse en geeft hij trouw de nuances van zijn terroir weer. Hij toont een prachtige minerale rijkdom, perfect ondersteund door een fijne balans tussen een zijdezachte textuur en een verfrissende levendigheid.

De schittering en minerale rijkdom van een witte Bourgondische wijn

Het domein

Opgericht in oktober 1984 door Olivier Leflaive, zet het gelijknamige huis een familietraditie voort die in 1717 begon. Gelegen in Puligny-Montrachet, in het hart van Bourgondië, is het domein gebouwd op een wijngaard van honderd hectare, waarvan zesentwintig in volle eigendom. Als pionier op het gebied van wijntoerisme en al bijna twintig jaar toegewijd aan biodynamische praktijken, onderscheidt het huis zich door zijn rigoureuze aanpak van wijnbereiding en handel. Sinds 2020 leidt Julie Leflaive het bedrijf, waarbij ze de excellentie van de witte wijnen hooghoudt en tegelijk een moderne visie aan deze instelling toevoegt.

De wijngaard

Deze wijn is afkomstig van een strenge selectie van percelen gelegen in Meursault, de grootste gemeente voor de productie van witte wijn in de Côte de Beaune. Het domein onderhoudt zijn wijnstokken volgens duurzame wijnbouwpraktijken en biodynamische principes, wat getuigt van een diep respect voor het land. Deze aanpak, gecertificeerd op niveau 3 van de Hoge Milieuwaarde (HVE), draagt bij aan het versterken van de biodiversiteit en het benadrukken van de identiteit van dit terroir.

Het oogstjaar

Ondanks verschillende weersgerelateerde uitdagingen gedurende het jaar, bleken de klimatologische omstandigheden van dit oogstjaar bijzonder gunstig. Ze maakten de oogst van hoogwaardige druiven mogelijk, wat resulteerde in sappen die zich onderscheiden door hun frisheid en schittering.

Vinificatie en rijping

De bereiding van de Meursault Village 2024 is gebaseerd op de eeuwenoude traditionele technieken van het huis. Het is het resultaat van een harmonieuze assemblage van verschillende partijen, zorgvuldig gevinifieerd en gerijpt om de puurheid van het fruit en de authentieke expressie van de appellatie te bewaren.

Druivenras

Chardonnay (100 %).