Paul Jaboulet-Aîné : Domaine de Thalabert 2021
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. GalloniBeschrijving
Een rijke en uitgebalanceerde Crozes-Hermitage wijn
Het domein
Een iconische naam onder de grote wijnen van de Noordelijke Rhônevallei, Maison Paul Jaboulet-Aîné werd opgericht in 1834 in Tain L’Hermitage. De gerenommeerde oenologe en wijnmaker Caroline Frey leidt dit illustere huis, in eigendom van de familie Frey sinds 2006. Maison Paul Jaboulet-Aîné beheert een wijngaard van 125 hectare, verspreid over uitzonderlijke appellaties zoals Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Condrieu en Muscat de Beaumes-de-Venise.
De wijngaarden van Hermitage en Crozes-Hermitage zijn sinds 2017 biodynamisch beheerd.
De wijngaard
Het oudste domein in de appellatie, Domaine de Thalabert, is sinds 1834 eigendom van Maison Paul Jaboulet-Aîné. Met een oppervlakte van 45 hectare en gelegen op de lage terrassen van de Rhône op een stenige, op kalksteen gebaseerde bodem, levert dit terroir met wijnstokken van 40 tot 60 jaar oud een uitstekende Crozes-Hermitage wijn op.
De jaargang
De jaargang 2021 werd gekenmerkt door gunstige weersomstandigheden, wat resulteerde in gezonde druiven op optimale rijpheid. Deze jaargang belooft goed uitgebalanceerde wijnen met een prachtige aromatische expressie en een goed bewaarpotentieel.
Vinificatie en rijping
De druiven worden met de hand geoogst en in de wijngaard geselecteerd. De maceratie duurt ongeveer 4 weken met milde extracties. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten.
Druivensoort
Syrah (100%)
Bewaartijd
Deze Crozes-Hermitage wijn kan tot 2040 bewaard worden.
