Roseline Prestige 2025
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proefadvies voor de Roseline Prestige 2025 van Château Sainte Roseline
Proeverij
Uiterlijk
Zeer bleke perzikkleurige tint.
Neus
Het aromatische bouquet onthult een opmerkelijke intensiteit, met een combinatie van rood fruit en een subtiele hint van citrus.
Mond
De mond toont een harmonieuze structuur: een levendige en licht kruidige zuurgraad geeft een zekere frisheid aan de delicate smaken van perzik en limoen. Het geheel vertoont een subtiel romige textuur met een elegante aanzet, gevolgd door een verfijnde en aanhoudende afdronk.
Wijn-spijscombinaties
Deze jaargang 2025 gaat bijzonder goed samen met zeevruchten en licht gegrilde vis. Hij combineert ook uitstekend met lentegroenten zoals geroosterde asperges, erwten en tuinbonen. Deze rosé past eveneens bij lichte witte vleessoorten zoals geroosterde kip en bij verse, jonge kazen, met name geitenkaas.
Serveren en bewaren
Om zijn kwaliteiten volledig tot uiting te laten komen, wordt aanbevolen hem te serveren tussen 50 en 54°F.
Een elegante en evenwichtige rosé uit Provence
Het domein
Château Sainte Roseline, Cru Classé sinds 1955, is gelegen in Les Arcs-sur-Argens in de Côtes de Provence. Sinds 2011 beheren Aurélie Bertin en haar zus Delphine Meunier dit historische domein dat in de 10e eeuw werd opgericht. De wijngaard strekt zich uit over 110 hectare klei-kalksteenbodems die profiteren van een overvloedige ondergrondse bron. Sinds 2022 biologisch gecertificeerd, belichaamt het domein een filosofie waarin levenskunst, duurzame wijnbouw en artistiek mecenaat harmonieus samenkomen.
De wijngaard
Roseline Prestige is afkomstig van een uitzonderlijk terroir van Côtes de Provence, gekenmerkt door klei-kalksteenbodems. De wijngaard profiteert van de aanwezigheid van een diepe ondergrondse bron die het wijn een kenmerkende natuurlijke mineraliteit en frisheid geeft. De nabijheid van de Middellandse Zee matigt de zomertemperaturen en helpt de natuurlijke zuurgraad van de druiven te behouden, een essentieel element voor de kenmerkende balans van wijnen uit Provence.
Vinificatie en rijping
De druiven worden streng geselecteerd door het team van oenologen van het domein. De vinificatie vindt plaats in een ultramoderne kelder uitgerust met temperatuurgecontroleerde tanks, waardoor een nauwkeurige controle van de gistingstemperaturen mogelijk is. Zorgvuldig werk op de lie geeft de wijn een subtiele textuur.
Druivenrassen
Cinsault, Grenache, Syrah.
