Taylor's : Vintage Port 2018

Zeer aantrekkelijke gedroogde vruchten met hints van steeltjes en verse kruiden. Ook viooltjes en donker fruit. Volledig van smaak met een dicht fruitcentrum en intense, kauwbare tannines. Toch is de textuur gepolijst en verfijnd. Relatief droog en precies in de afdronk. Doet me denken aan 1980, maar met veel meer verfijning. Wacht tot minstens 2027 om hem te proberen.

De Taylor’s Vintage Port 2018 komt overwegend van twee wijngaarden: Quinta de Vargellas en Quinta de Terra Feita. Hij heeft een stijlvol, aristocratisch bouquet, kenmerkend voor Taylor’s Vintage: geconcentreerd zwart fruit met toetsen van gesmolten teer, kruidnagel en witte peper. Dit bouwt in het glas steeds verder op. Het gehemelte is zeer harmonieus met fijne tannines, perfecte zuren en grote puurheid, met een zachte, bijna streelende tweede helft. Witte peper verweeft zich met het zwarte fruit tot aan een zeer precieze afdronk. Pure klasse.