Yann Chave : Le Rouvre 2022

Zacht en verfijnd, rijpe braam en zwarte bes. Soepele, rijpe tannines. Mooi in balans en goed doordrinkbaar, met een lange afdronk. Een van de betere Crozes 2022.

Een geweldige Crozes-Hermitage. Zeer complexe neus met tonen van gekonfijte bittere sinaasappels, moerbeien en warme, droge aarde. Serieuze concentratie voor deze appellatie, plus een laag fijne tannines die de subtiel genuanceerde bosbessen en citrusvruchten perfect in balans brengen. Zeer lange, zeer gepolijste afdronk. Nu drinken of bewaren.

Gecertificeerd biologisch (FR-BIO-01). Vatmonster. Blind geproefd. De neus is expressief met lavendel en donker fruit. Mooie frisheid en strakke tannines met goede energie en levendigheid. Niet bijzonder complex, maar wel genietbaar, rijp en met goede frisheid. (AC)

De Crozes-Hermitage Le Rouvre 2022 is gevinifieerd van volledig ontsteelde, biologisch gecertificeerde druiven. Vlezige subtiliteiten mengen zich met toetsen van ceder en zwarte kers in het complexe aromaprofiel. In de mond biedt hij een hoge smaakconcentratie en stevige fraîcheur; de hartige 2022 heeft minstens nog twee jaar nodig om zijn volledige potentieel te tonen. Een heerlijke Crozes van Yann Chave.

Donker paarsgetinte kleur. Puur, modern en verfijnd, met fijne eik, donker fruit met viooltjesgeur, geplette braam en een hint van rauw vlees. Het gehemelte is compact en geconcentreerd, met lagen inktachtig donker fruit, volop verfrissende tannines, uitgebalanceerd eikenhout, kruidige wierook- en pepertoetsen, gevolgd door een zeer lange, zuivere afdronk.