Yves Cuilleron : Lieu-dit "Bonnivières" 2023

De Côte-Rôtie Lieu-Dit Bonnivières 2023 onthult een complex, wat zonnig boeket van tapenade, gentiaan, zoethout en ceder, momenteel nog getekend door eik. Medium tot vol van body, compact en diep, is hij opgebouwd rond een jeugdige, uitgesproken tanninestructuur en eindigt hij met een lange, minerale afdronk. Gespierd van profiel blijft hij niettemin mooi in balans; zijn frisheid en zuren — kenmerkend voor de jaargang — geven het geheel precisie en spanning.