Barons de Rothschild : Concordia Brut

De NV Brut Concordia is een blend van 60% Chardonnay en 40% Pinot Noir, met 40% reservewijnen, deels uit een eeuwigdurende reserve. Een lichte rokerigheid opent de neus en onthult romig, rijp appelvlees en een vleugje mandarijnenschil. Levendige mousse en een lineaire frisheid op het gehemelte brengen direct zuiverheid en souplesse over. De fijnste schuimkraag spoelt rond krijtigheid op een slank, helder lichaam. Alles aan deze wijn ademt understatement en verfijning in een harmonieus geheel. De dosage bedraagt 6 gram per liter. (Lot LS40D64W2) - Anne Krebiehl MW

Zilverkleurig witgoud. In de neus aanvankelijk wat reductief, daarna delicate tonen van gistbrood, weidekruiden en citrus. Levendig in de mond, middel-fijne mousse, licht bittere ondertonen van grapefruit in de licht citrusachtige afdronk.

De eerste cuvée die de Rothschilds hebben gecreëerd, de NV Champagne Concordia Brut, bestaat voor 60% uit Chardonnay en verder uit Pinot Noir, met 60% uit de oogst van 2019 en de rest uit reservewijn. De wijn is helder lichtgeel van kleur en biedt aroma’s van zoete peren, frisse bloemen, gistig brooddeeg en gekonfijte citroen. Middelzwaar en verfrissend, met een levendige, luchtige mousse, is hij charmant en toegankelijk. Hij komt het best tot zijn recht als frisse stijl in de komende twee jaar. De dosage bedraagt 6 gram per liter en hij rijpte vier jaar in de kelder voordat hij werd vrijgegeven. Er zijn 300.000 tot 350.000 flessen geproduceerd, goed voor 70% van hun jaarlijkse productie.

Een verleidelijk sappige, zacht-textuurrijke instapblend van Barons de Rothschild combineert de huiselijke Chardonnay-puurheid met een toegankelijke abrikoos- en gestoofde-appelfruitigheid afkomstig van 40% Pinot Noir uit de Montagne de Reims. Met vier jaar op de lies en een aanzienlijk aandeel van 40% reservewijn in de blend is er onder het lichtgeschroeide citrusfruit een diepte van geroosterd bruin brood, met ook een duidelijk reductief karakter.