Drappier : Grande Sendrée Rosé 2010

Expressieve tonen van getrokken framboos en kersenfruit lokken je het glas in van deze levendige rosé Champagne, gedragen door een satijnzachte mousse en gelaagd met accenten van mandarijnenschil, gedroogde tijm en biscuit. Een vinieuze stijl, met fijn verweven smaken die worden ondersteund door een streep pittige mineraliteit die doorloopt in de kruidige afdronk. Nu drinken tot 2030. 100 kisten geïmporteerd.

Dit toont een indrukwekkende rijpheid en diepte voor het oogstjaar, met een krachtige aanwezigheid van pruimachtig rood fruit in zowel de neus als de mond. Een romige, ronde textuur, ondersteund door gedroogde rode druiven, aardse tonen en een vleugje specerijen, maakt de wijn zeer genietbaar.

Briljant, donker oudroze met oranje reflecties. Charmant, krachtig bouquet van donkerrood fruit, cassis en bosbessenconfituur, met hints van kruidige hartigheid. Pittig, hartig, met veel drive in de mond, smakelijke zuurkern met minerale spanning, zeer fijne mousse, verfrissende bloed sinaasappel in de nadronk; vinos, volmondig genot met overtuigende lengte. Optimale eetwijn.

De rosékleurige robijn toont een mooie glans bij deze fruitige, sappige Champagne met fraaie frisheid. De neus presenteert zich met fijne subtiliteit. In de mond is hij harmonischer, met een verleidelijke, evenwichtige structuur en een uitstekende beheersing van de mousse.