Duval-Leroy : Blanc de Blancs Prestige Grand Cru

Kenmerken en proefnotities van Duval-Leroy's Blanc de Blancs Prestige Grand Cru

Uiterlijk
Het uiterlijk van deze wijn schittert met een gouden glans, versterkt door fijne, elegante belletjes.

Neus
De complexiteit en nuance van een aromatisch profiel dat zowel rijkdom als frisheid combineert. De eerste tonen zijn floraal, gevolgd door een subtiele verweving van abrikoos- en mirabellenoten.

Smaak
Deze champagne, met opmerkelijke diepte, onderscheidt zich door zijn spanning en mineraliteit.

De finesse van een grote champagne van Maison Duval-Leroy

Het domein

Gelegen aan het uiteinde van de Côte des Blancs in Champagne, heeft Maison Duval-Leroy het sinds de oprichting in 1859 tot een erezaak gemaakt om haar drie kernwaarden te behouden: beschermen, perfectioneren en doorgeven. Diep toegewijd aan ecologie, biedt het Champagne Duval-Leroy huis champagnes die hun terroir en het unieke karakter van elk oogstjaar tot uitdrukking brengen.

Elegant, mineraliteit en helderheid kenmerken de champagnes van Maison Duval-Leroy, bekend om hun grote aromatische complexiteit en structuur.

De wijngaard

Deze cuvée is afkomstig van percelen in 6 Grands Crus van Maison Duval-Leroy. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 35 tot 45 jaar, zijn gecertificeerd HVE niveau 3 en Duurzame Wijnbouw in Champagne, net als de hele wijngaard van Maison Duval-Leroy.

Vinificatie en rijping

Na de malolactische gisting rijpt deze Blanc de Blancs meer dan 10 jaar op de gisten. De dosage is 5g/l.

Druivensoort

Chardonnay (100%).