Duval-Leroy : Cuvée des M.O.F. Sommeliers Blanc de Blancs Extra Brut

Een illustere 2010 vintage champagne, het resultaat van een exclusief partenariaat tussen Duval-Leroy en de Association des Meilleurs Ouvriers de France Sommeliers

Het domein

Het Champagnehuis Duval-Leroy, gelegen aan de punt van de Côte des Blancs, maakt er sinds zijn oprichting in 1859 een erezaak van om zijn drie kernwaarden te respecteren: beschermen, perfectioneren en overdragen. Zeer betrokken bij het milieu, biedt het huis champagnes die hun terroir en de typiciteit van elke jaargang authentiek uitdrukken.

Elegantie, mineraliteit en helderheid definiëren de champagnes van het Huis Duval-Leroy, bekend om hun grote aromatische complexiteit en structuur.

De wijngaard

De gehele wijngaard van het Maison Duval-Leroy is gecertificeerd HVE niveau 3 en Viticulture Durable en Champagne.

De wijn

De "Cuvée M.O.F" Sommeliers Extra Brut 2010 is een Blanc de Blancs champagne, het resultaat van een samenwerking tussen het Huis Duval-Leroy en de Association des Meilleurs Ouvriers de France Sommeliers. Deze uitzonderlijke champagne is afkomstig uit de prestigieuze Premiers en Grands Crus van Vertus, Mesnil-sur-Oger, Arize, Cramant en Chouilly en weerspiegelt de waarden van uitmuntendheid en respect voor traditie die deze twee grote namen in de wereld van de oenologie voorstaan. De "Cuvée M.O.F", gedoseerd op 4g/l, is een Extra Brut champagne die in beperkte hoeveelheden wordt geproduceerd.

Blenden

Chardonnay (100%).

Kenmerken en proefnotities van de "Cuvée M.O.F" Blanc de Blancs Extra Brut 2010 van Duval-Leroy

Proefnotities

Deze cuvée verrast met zijn precisie en elegantie.

Wijn Spijs combinatie

Deze uitzonderlijke champagne is ideaal als aperitief en past perfect bij een gerecht op basis van vis.