Henriot : Mémoires Millésime 1969
Slechts 1 beschikbaar
Voorraad in het pand - Verzending vanaf 30 oktober 2025
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Proefkenmerken en aanbevelingen voor Henriot's Mémoires Millésime 1969 cuvée
Proeven
Neus
In de neus vermengen gele vruchten en gekonfijte abrikoos zich met geroosterde toetsen van koffie, cacao en mokka.
Smaak
In de mond worden frisheid en rondheid ondersteund door een zuivere en dichte structuur, die een grote verwennerij biedt, versterkt door gekonfijte citrusvruchten en een vleugje gember.
Serveren
Serveer tussen 9 en 12°C, met delicatesse, om de precisie en finesse van deze uitzonderlijke champagne volledig tot zijn recht te laten komen.
De elegantie en expressie van een uitzonderlijke jaargangschampagne
Het domein
Opgericht in 1808, heeft het Champagne Henriot Huis zich gevestigd als een referentie in de champagnewereld. Gelegen in het hart van de regio, is het erin geslaagd erfgoed en moderniteit te combineren, en heeft het door de generaties heen een unieke geschiedenis gevormd waarin elk tijdperk een uitzonderlijk patrimonium heeft verrijkt.
De wijngaard
De percelen van Maison Henriot bloeien op de Montagne de Reims en de Côte des Blancs. Op deze emblematische Champagne terroirs brengt de alchemie tussen klimaat, bodems en expertise druiven van uitmuntendheid voort, ware pijlers van de identiteit van elke cuvée.
De wijn
Voortgedragen door acht generaties, bewaart het Huis een zeldzaam erfgoed van flessen die zorgvuldig bewaard worden, getuigen van zijn expertise. Sinds de eerste jaargang van 1921 is de "Mémoires" collectie gegroeid, waarbij elke fles rust in de kalmte en koelte van de kelders, symbool van een constante eis van kwaliteit en elegantie.
Na meerdere decennia rust in de kelder, koos Alice Tétienne, Keldermeester, de Millésime 1969 om een nieuw hoofdstuk in de geschiedenis van Henriot te illustreren. Elke fles wordt eerst individueel geproefd en vervolgens handmatig gedegorgeerd volgens traditionele expertise. Na een paar extra maanden rust onthult de champagne zich volledig, waardoor men alle rijkdom van zijn reis kan waarderen.
De jaargang
Het seizoen van 1969 kende een koude en door hagel getroffen lente, wat de wijnstok en bloei bemoeilijkte. De zomer, gekenmerkt door ernstige droogte, leidde tot rijping onder watertekort. De oogst, laat in oktober, leverde een zeldzame maar zeer hoogwaardige opbrengst op.
Druivenrassen
Pinot noir en chardonnay.
