Philipponnat : Clos des Goisses 2014

Er zit een vorstelijke gratie in deze statige Champagne; de fijn gedetailleerde, sluierachtige mousse verzacht de impact van de gebeitelde zuren en de rijke basis van krijtige mineraliteit. Biedt een geïntegreerd raamwerk met lagen aan smaken van bladerdeeg, rijpe zwarte bes, geglaceerde mandarijn en gekristalliseerde honing. Hints van geroosterde noten en fleur de sel blijven hangen in de pittige afdronk. Pinot Noir en Chardonnay. Gedegorgeerd in maart 2023. Drink nu tot 2040. 1.665 kisten gemaakt, 70 kisten geïmporteerd.

Elegante, complexe aroma’s van taartkorst, cinnamon rolls, gekruide appels en hazelnoten. Hints van mokka en bessencrumble. Zeer romige bubbels in de mond, met fluwelige patisserieaccenten verbonden aan een frisse zuurgraad. Er is rijkdom, maar de afdronk is slank en fris. 71% pinot noir en 29% chardonnay. Gedegorgeerd in maart 2023. Dosage 4,5 g/L. Nu drinken of bewaren.

De 2014 Extra-Brut Clos des Goisses is aromatisch, ingetogen en rustig van karakter. Dit is een bijzonder florale, delicate Goisses met mooie florale topnoten en een uitgesproken middelzware structuur. De 2014 blijft opvallend fris en levendig, maar ik vind hem net wat licht in het middenpalet. Dosage is 4,25 gram per liter. Dégorgement: maart 2023.

Gemaakt van 71% Pinot Noir en de rest Chardonnay, heeft de 2014 Champagne Clos des Goisses Extra Brut een zeer fraai en floraal profiel. Helder strogeel in het glas, met aroma’s van kersenbloesem, natte steen, verse bessen en zoete brioche. Vol van body, maar meer lineair dan de jaargang 2013, gekenmerkt door een verfijnde, krijtachtige textuur en een zachte mousse, opbouwend naar een rijpe, ronde midpalate en een lange, elegante afdronk met een zweem van witte peper. Hoewel het zeker niet de krachtigste jaargang van de wijngaard is, is het zeer aantrekkelijk. Het zal baat hebben bij nog een paar jaar en zich blijven verbeteren in de komende twee decennia. Gedegorgeerd in maart 2023, met een dosering van 4,5 gram per liter.

Deze altijd memorabele Champagne van één wijngaard wordt gedomineerd door een rijke Pinot Noir. De wijngaard, een steile helling met uitzicht op de rivier de Marne, heeft een intense, geconcentreerde wijn voortgebracht die prachtig heeft gerijpt. Toastachtige toetsen worden geëvenaard door het rijke fruit en de zuren. Drink deze geweldige wijn nu.

De 2014 Extra-Brut Clos des Goisses, de nieuwste editie van deze ommuurde wijngaard, onthult een fris en energiek karakter met aroma’s van peer, perzik, drop, specerijen, witte vruchten, lentebloemen en menthol. Medium tot vol van body, naadloos en verfijnd, is dit een gestructureerde, spanningsvolle maar etherische Champagne met hoge zuren, teken van een koel jaar. Hoewel nu al zeer genietbaar, zal hij zich de komende 10 jaar goed ontwikkelen. Het is een blend van 71% Pinot Noir en 29% Chardonnay, gedegorgeerd met een dosage van 4,25 gram per liter.