Château Cos d'Estournel 2017

Een van de grootste successen van de wijnoogst 2017 in Bordeaux

Onder de legendes van de linkeroever van de Bordeaux regio, de fabelachtige Château Cos d'Estournel inderdaad een grootheid. Wijnoogst na wijnoogst hebben de wijnen van deze grote 2de geclassificeerde groei van Saint-Estèphe hebben het toppunt van uitmuntendheid bereikt, vooral met deze 2017 vintage.

In het atypische wijnjaar 2017 vol contrasten, heeft Cos d'Estournel niet geaarzeld om consistent te blijven aan zijn reputatie. De prachtige wijngaard van Cos d'Estournel, gelegen in de buurt van de Gironde, bleef gespaard van de vorstperiodes die de regio eind april 2017 troffen, zoals het gezegde luidt dat grote wijnen uit grote terroirs worden geboren. Met volledig gerijpt fruit en een uitstekend evenwicht tussen zoetheid en zuurgraad, had het wijnjaar 2017 alle potentieel voor een groots wijnjaar. Het feilloze inzicht in de percelen, de ervaring van de teams en de technische uitmuntendheid achter de wijnbereiding maakten het mogelijk om het allerbeste uit dit lastige wijnjaar te halen.

Met zijn typisch Medoc stijl blend van Cabernet sauvignon (66%), Merlot (32%), Cabernet franc (1%) en Petit Verdot (1%), is de Cos d'Estournel 2017 inderdaad genereus. Zijn sublieme elegantie, delicate verfijning, diepte en dichtheid vereisen tijd voor de proever om te reflecteren.

Met zijn frisse aroma's en delicate kruidige toetsen, typisch voor Saint-Estèphe, is het aromatische bouquet nauwkeurig en complex en straalt het een zuiverheid van fruit uit. Het gehemelte is charmant en zijdezacht, onthult sappig fruit en een tanninestructuur van grote finesse. Met zijn precisie en rechtlijnigheid, strekt het gehemelte zich uit tot een fabelachtige afdronk die de weelde en de frisheid van de aroma's perfect in evenwicht houdt. Een geraffineerde en wonderbaarlijke Cos d'Estournel, met een groot potentieel om oud te worden.