Château Cos d'Estournel 2019

Donker en wijnachtig, met smaken van zwarte bes, vijg en bramenconfituur, doortrokken van een smeulende hint van gietijzer, plus tonen van anijs, appelhout, zoete laurier en warme aarde. De afdronk biedt een lange, sanguine draad die alles samenvoegt. Prachtig. Cabernet Sauvignon en Merlot. Beste drinkperiode van 2024 tot 2040. 15.000 kisten gemaakt, 3.000 kisten geïmporteerd.

Levendige rood‑paarse rand in het glas; blauwe vruchten, pruimen en zwarte kersen met aangename florale accenten, naast een heerlijk aroma van versgezette koffie, zacht en delicaat maar duidelijk waarneembaar. Absoluut verrukkelijk, rond en sappig in de mond zonder zwaar te zijn, goed gedefinieerd met een precieze fruitexpressie die zwarte bessen en kersen verenigt met nuances van cacao en zoethout. De fluweelzachte textuur en de algehele helderheid vallen op, gedreven en precies, met lagen vrij stevige, geparfumeerde vrucht ondersteund door royale zuren. Verfijnd en genietbaar. Prachtige styling bij Cos in 2019.

Zeer aromatisch, met zwarte bessen, donkere bessen en frambozen. Pure fruit, samen met koffie en nootmuskaat. Erg fris en zuiver, met levendige specerijen. Vol, maar toch ingetogen en strak, met een fantastische structuur. Zeer lang. Dit is een geweldige Cos voor de kelder. Een echte maatstaf voor het ware karakter. Heeft minstens vijf à zes jaar nodig om open te gaan en tot harmonie te komen. Proeven na 2029.

De 2019 Cos d'Estournel is een diepe, krachtige wijn. Dat is bij beide recente proeverijen bevestigd. Lezers zullen geduld moeten hebben. Wie het zich kan veroorloven, wordt beloond met een torenhoge, statige Saint-Estèphe. Met wat lucht komt het fruit naar voren, maar dit is een zeer terughoudende Cos die niet de weelderigheid toont die hij vaak in zijn jeugd heeft. Grind, rook, wierook, tabak en gedroogde bloemen ontvouwen zich geleidelijk in de tijd en wijzen op een zeer veelbelovende toekomst. De 2019 is indrukwekkend. Meer valt er niet over te zeggen. Twee keer geproefd.

Vol, geconcentreerd, verfijnd en opvallend: dit is de moderne versie van een klassieke jaargang voor Cos d'Estournel. Aanvankelijk komen een reeks specerijen, wierook, bloemen, espresso en rode en zwarte bessen naar voren, gemengd met bramen. Intens, rijk, diep en levendig toont het fruit frisheid, lengte, zuiverheid, energie, lift en de structuur om decennialang te rijpen en zich te ontwikkelen. Vergeleken met de recente grote jaargangen van COS ruilt de 2019 de kracht en concentratie van 2018 en 2016 in voor meer elegantie, zuiverheid en classicisme. Drinken tussen 2030 en 2060.

Diep granaat, ondoorzichtige kern, paarse reflecties, opklaring aan de rand. Verleidelijke zwarte kersen, tonen van braam, cassis en een hint van drop. Fijne eiknuances op de achtergrond. Sappig en elegant, goede complexiteit, fris, ook braam op het gehemelte, geïntegreerde tannines, hartige nasmaak, wat nougat, stevige afdronk. Een wijn met charme en enig rijpingspotentieel, zeer harmonieus, nu al toegankelijk, mineraal en zeer lang aanhoudend. Opnieuw de nummer één in St. Estephe.

Een zeer complete wijn, waaruit complexe, rijke en florale aroma’s naar voren komen, met volop donker fruit, cassis en tabaktonen. Het gehemelte is dicht en gespierd, maar genuanceerd, met een rijkdom aan levendig donker fruit, cacaotonen, milde kruidigheid en zachte eik die leiden naar een zeer lange afdronk.

De Grand Vin 2019 Château Cos D'Estournel bestaat uit 65% Cabernet Sauvignon en 35% Merlot, met opbrengsten van 43 hectoliter per hectare en een gezonde 14% alcohol. Opgevoed in slechts 55% nieuw Frans eiken is dit een fraaie, elegante en naadloze Saint-Estèphe met veel roodfruit- en cassisachtige tonen, naast potloodslijpsel, grafiet en krijtachtige mineraliteit. Medium tot vol van body, met soepele, fijne tannines, prachtige zuiverheid en een stijlvol, vorstelijk profiel dat overtuigde traditionalisten zal aanspreken. Uiterst elegant en gedreven door finesse, met een vleug Château Lafite-achtig karakter, vergeleek ik deze wijn vanuit het vat met een elegantere versie van 2016; maar nu uit de fles vind ik 2014 een betere referentie qua gewicht, balans en algehele stijl. Hij heeft een zijdezachte, charmante stijl die nu al plezier biedt, maar pas over zo’n 7–8 jaar zijn piek bereikt en vervolgens meer dan 25 jaar topdrinkgenot zal geven.

Krachtig, geconcentreerd en met textuur, met zwarte kers, cassis en blauwe bes, beladen met zwarte truffel, cacaoboon en zoethoutwortel. Reductie in de eerste neus geeft een zweem van kruitdamp; dit is een wijn vol persoonlijkheid die opent met frisse zuren en verfijnde tannines. Een uitstekende jaargang op dit domein, om enkele jaren te kelderen en ervan te genieten wanneer hij er klaar voor is. 40 hl/ha.

Een schitterend succes voor het château, dat een wijn van groot evenwicht levert. De smaak is tegelijk sappig, smaakvol en diep, met een glans in de afdronk die hem tot een referentie voor het château maakt.

Logo op de capsule: AL Donkere, intense, mooie kleur. Zeer aromatische neus met rijp fruit. Nuances van specerijen en braam. Zacht bij de aanzet, sappig in het midden van de mond, zeer smaakvol, de wijn streelt het gehemelte. Hij ontwikkelt zich met een nobele toets en smaken naar een grote, complexe, hartige finale, met een fijnmazige tanninestructuur. Een verrukkelijk geheel.

96–98. Vatmonster. De eerste indruk is het prachtige bouquet van deze stijlvolle wijn. Het zet de toon voor het heerlijke zwartebessenfruit en de donkere tannines, die in de mond mooi samensmelten. Gemaakt met 65% Cabernet Sauvignon toont deze gestructureerde wijn potentieel voor een lange rijping.