Château Gassier : Gassier Rosé 2025
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proefadvies voor Gassier Rosé 2025 van Château Gassier
Proeverij
Uiterlijk
Een stralende kleur, verlicht door delicate perzikachtige reflecties.
Neus
De zeer expressieve neus opent met aroma’s van witvlezig fruit — met perzik op kop — en evolueert vervolgens naar citrusnoten, met name witte grapefruit, met exotische nuances.
Smaak
De smaak is rond en goed in balans en weerspiegelt dit verleidelijke aromatische profiel. Hij valt op door zijn mooie lengte en eindigt met een levendige, energieke finale, gekenmerkt door toetsen van yuzu-zeste.
Wijn-spijscombinaties
Perfect als aperitief, deze rosé combineert uitstekend met een poké bowl met zalm en mango, licht gegrilde garnalenspiesjes en Provençaalse groenten bereid op een plancha.
Serveren
Voor een optimale degustatie serveren tussen 9 en 11°C.
De balans en aromatische structuur van een roséwijn uit de Provence
Het domein
In het hart van de appellatie Côtes de Provence onderscheidt Château Gassier zich door zijn streven naar uitmuntendheid en zijn toewijding aan het behoud van de Provençaalse authenticiteit. Gedragen door een wijnbouwtraditie die van generatie op generatie is doorgegeven, belichaamt dit familiedomein een ware passie voor wijn en natuur. Gelegen aan de voet van de iconische berg Sainte-Victoire profiteert het van een bijzonder gunstig microklimaat, ideaal voor het produceren van wijnen van hoge kwaliteit. Dankzij een milieubewuste wijnbouw en een innovatieve aanpak in de kelder brengt Maison Gassier de rijkdom van zijn terroir nauwkeurig tot uitdrukking en biedt het een proefervaring die zowel puur als memorabel is.
De wijngaard
Deze Côtes de Provence rosé is gemaakt van wijnstokken aangeplant op rode klei- en kalksteenbodems.
Vinificatie en rijping
De druiven worden ’s nachts geoogst en direct geperst. Vervolgens vindt een koude klaring plaats vóór de fermentatie.
Blend
Deze Gassier Rosé 2025 van Château Gassier is een blend van grenache, cinsault, syrah en vermentino.
