Château Gassier : Gassier Rosé 2024

Kenmerken en proefaanbevelingen voor de 2024 Gassier Rosé van Château Gassier

Proeven

Kleur
Heldere kleur met delicate perzikaccenten.

Neus
De expressieve neus onthult aroma’s van witvleesfruit, met name perzik, gecombineerd met citrusnuances zoals exotische witte pomelo.

Smaak
In de mond is hij rond en gebalanceerd en zet hij dit gourmetpalet voort, met een mooie lengte en een verfrissende afdronk met noten van yuzu-schil.

Gerechten en wijnspijscombinaties

Ideaal als aperitief, deze cuvée combineert perfect met een zalm- en mango pokébowl, gegrilde garnalenspiesjes en Provençaalse groenten van de plancha.

Serveren

Voor een optimale proefervaring serveren tussen 9 en 11°C.

Een frisse en aanhoudende rosé uit Provence

Het landgoed

Gelegen in het hart van de appellation Côtes de Provence, onderscheidt Château Gassier zich door zijn toewijding aan uitmuntendheid en het behoud van Provençaalse authenticiteit. Dit landgoed, rijk aan een erfgoed van wijnbouw dat van generatie op generatie is doorgegeven, belichaamt de passie voor wijn en natuur. Omringd door de emblematische Sainte-Victoire mountain, geniet het familiebezit van een ideaal microklimaat dat de productie van wijnen van uitzonderlijke kwaliteit bevordert. Door milieuvriendelijke wijnbouw en een innovatieve kelderaanpak slaagt Maison Gassier erin de essentie van zijn unieke terroir uit te drukken, en biedt het zo wijnliefhebbers een onvergetelijke proefervaring.

De Wijngaard

Deze rosé is een Côtes de Provence wijn, geproduceerd van wijngaarden aangeplant op rode klei- en kalkbodems.

Vinificatie en rijping

De druiven worden 's nachts geoogst en direct geperst. Koude bezinking voor de fermentatie.

Assemblage

Grenache, Cinsault, Syrah en Vermentino.