Domaine Laporte : Les Grandmontains 2024
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proefaanbevelingen voor de cuvée Les Grandmontains 2024 van Domaine Laporte
Proeven
Neus
Rijpe en exotische fruittonen versmelten harmonieus in een gul, rijk bouquet.
Palet
In de mond komen balans en rondheid samen, met een fluwelige, zijdeachtige textuur.
Spijs- en wijncombinaties
Deze cuvée past prachtig bij gerookte vis, schelpdieren en wit vlees.
Serveren
Voor optimaal genot serveren tussen 50 en 54°F (10–12°C).
De levendigheid en verfijning van een witte Sancerre
Het domein
Opgericht in 1850 heeft Domaine Laporte twee grote, gepassioneerde Sancerre-families over zijn land zien opvolgen: de familie Laporte en de familie Bourgeois, die het zijn faam gaf. In 1986 verwierf de Famille Bourgeois het domein en sindsdien tilt zij elke jaargang naar een hoger niveau met eeuwenoude knowhow. Op het domein krijgen de druiven uiterst zorgvuldige aandacht. Sinds de jaargang 2013 biologisch gecertificeerd past Domaine Laporte perceelsgewijze vinificatie toe, met een breed scala aan Loirewijnen die op de beste tafels in Frankrijk en daarbuiten worden erkend om hun uitzonderlijke kwaliteit.
De wijngaard
Les Grandmontains van Domaine Laporte is een Sancerre-wijn afkomstig van een perceel van 4,8 hectare in het hart van een eeuwenoud terroir op heuvels met kleigrond die rijk is aan stenen.
Vinificatie en rijping
Geperst, vervolgens geklaard vóór de gisting in roestvrijstalen tanks. Geen malolactische gisting. Deze witte Sancerre rijpt op de lie tot aan het bottelen.
Druivenras
Sauvignon Blanc (100%).
