Domaine Trapet : Riesling Schoenenbourg Grand cru 2018

Een radicale terroir-Riesling met toetsen van kardemom, Perzische gedroogde citroenen en oolongthee. Zeer genereus in body en met een massieve structuur, gehuld in een mantel van rijkdom. De imposante structuur ontvouwt zich langzaam in een monumentale afdronk. Op 4-jarige leeftijd staat hij eigenlijk pas aan het begin. Van biodynamisch geteelde druiven. Nu drinken of bewaren.

De smaken van geel fruit en citrus van Schoenenbourg steunen op uitgesproken, watertandende bitters en een subtiel kruidige afdronk: zonnig maar verfijnd, krachtig maar sappig—een bewonderenswaardige fles.