E. Guigal : Ex Voto 2012

Strak gefocust en nog wat gesloten, met tonen van geroosterde els en jeneverbes die de kern van geplette pruim- en frambozenfruit voorlopig in toom houden. Er loopt een fraaie ijzerader door de afdronk, naast nuances van gedroogde anijs en vruchtencake, terwijl energieke zuren lengte en klasse geven aan het geheel. Zou zich met wat extra flesrijping mooi moeten zetten, want er is hier volop fruit in reserve. Een schoonheid. Beste drinkmoment 2018–2035. 45 kisten geïmporteerd.

Met rijkere, romigere en kruidigere aroma’s heeft deze wijn in neus en mond een zeer strakke, beheerste en meer terughoudende indruk dan veel andere. Ik houd van de fijne, poederige tanninestructuur, de schat aan details en het charmante peper- en kruidenkarakter. Een samengeperste, elegante en formelere stijl van syrah. Dit is een zeer klassevolle wijn met grote diepte en elegantie. De indruk is die van een precieze, lange en gelijkmatige wijn, die nog maar net aan een lange reis begint. Het best vanaf 2018 en nog meer dan een decennium daarna.

Dit wordt mogelijk wel of niet apart gebotteld. (De 2010 wordt pas in februari 2014 gebotteld.) Stevig en droog in de afdronk, al is er op het gehemelte duidelijk zoet zwart fruit. Veel tannine in de afdronk. (JR)

Inktachtig robijn. Zwarte bes, boysenbes, vanille en rokerige Indiase specerijen in de intens geurende neus met een mineraaltoets. Zoet, breed en verrassend energiek gezien zijn gewicht, met sappige smaken van likeur van donker fruit, viooltjespastille, vruchtencake en kruidkoek, zonder ruwe randjes. De florale en kruidige tonen bouwen gestaag op naar een zacht tanninerijke, indrukwekkend lange afdronk met opvallende energie en mineraalgedreven vasthoudendheid.

Een stevige tanninestructuur, een rechte en goed opgebouwde smaak; geduld is echt nodig, want de frisheid in de afdronk is elegant; de grote Côte-Rôtie van het domein hebben extra charme en zijdezachtheid.