Egon Muller : Riesling Scharzhof 2023

Egon Müllers uitstekende Scharzhof Riesling 2023 is een blend van fruit uit drie verschillende wijngaardpercelen, waarbij Saarburg Rausch de hoofdrol speelt, gevolgd door Witlinger Braunfels en Rosenberg, die beide grenzen aan de beroemde Scharzhofberg. De lichtgekleurde wijn opent met een rijp maar elegant en verfijnd Saar Riesling-aroma, met fijne, kruidige leisteennoten. Rond, sappig en opmerkelijk ruim in de mond is dit een hartige Saar Riesling met een aanhoudende ziltigheid, die in de afdronk slanker en strakker wordt. Hij is uitbundig, lang en complex, en tegelijk evenwichtig en speels. Geproefd op het domaine in april en augustus 2024.

Golvend van aroma’s van perzik, meloen, rijpe citrus en witte bloemen is dit een zeldzaamheid: een verbluffende, halfdroge instapwijn. De sprankelende zuren laten hem vinnig over het nauwelijks medium-bodied gehemelte dartelen. Heerlijk lange, elegante afdronk met een tintelende prik van natuurlijke kooldioxide, waardoor hij veel droger eindigt dan hij begint. Nu drinken of bewaren.

De Riesling Scharzhof 2023, geoogst uit verschillende percelen in Saarburger Rausch, Wiltinger Volz en Braune Kupp, aangevuld met marginale percelen van Scharzhofberg en Oberemmeler Rosenberg, werd spontaan vergist, vooral in roestvrij staal, met ongeveer 20% in Fuder. In de neus komt sappige, rijpe peer naar voren, doordrenkt met citroen en gisttonen. In de mond valt de enorme sappigheid meteen op, met een lichte, appelachtige, watertandende zoetheid en een constante levendigheid van citroenzeste. Deze wijn is nu al mooi open en brengt een vrolijke energie, met een pittige, zestige afdronk.