Gérard Bertrand : Clos d'Ora 2012

Smaak van kersenconfiture, mokka en bessenthee vult het hart van deze volle rode wijn. Accenten van drop, leer en sinaasappelschil winnen aan kracht tot in de rokerige, tanninerijke afdronk. Nu drinken tot 2020. 822 kisten gemaakt, 100 kisten geïmporteerd.

Een complexe neus van kreupelhout, leer en potloodslijpsel, ook wat wild. Medium body met gepolijste tannines. Zacht en afgerond met een streelzachte textuur. Harmonieus, met een zeer fijne textuur en gefocuste afdronk. Van biodynamisch geteelde druiven met Demeter-certificering. Nu drinken.

Al op fles en zeer dramatisch. Koel, zoet en fris. Droge afdronk maar veel dramatisch fruit. Een beetje zuur en dropachtig. Zeer rijk, zoet en open. (JR)

Een krachtige maar uiterst verfijnde wijn; clos-d’ora onderscheidt zich door zeer diepe zwarte vrucht en vooral door de energie van zijn vlezig, intense mond, gedragen door rijpe, strakke en fijne tannines. De opvoeding is onopgesmukt maar zeer verfijnd, met aanhoudende diepte. Grote bewaarpotentie: geen proefballon, al meteen een meesterzet!

De eerste vrijgegeven jaargang, de 2012 Minervois la Liviniere Clos d'Ora, is nog steeds in topvorm. In de neus zit een vlezig, hartig randje dat extra nuance geeft aan de aroma’s van zwarte olijf. Vol van body en geconcentreerder dan 2013 of 2014, en harmonischer dan 2013, komen de smaken van braam, cola en specerijen prachtig samen in de lange, fluweelzachte afdronk.