Gérard Bertrand : Clos d'Ora 2014

Wellicht de minst krachtige jaargang tot nu toe, blijft de 2014 Minervois La Livinière Clos d'Ora fris en toegankelijk, met cederhouttonen die zwart kersenfruit omlijsten. Het is nog steeds een volle wijn, met een weelderige, fluweelzachte textuur en meer doordrinkbaarheid dan andere jaren, terwijl hij intens, soepel en met een lange afdronk blijft.

Vol en precies, met geconcentreerde smaken van aalbes en boysenberry, omlijst door witte peper, gepekeld vlees en gedroogde kruiden. Ondertonen van drop en mokka geven rijkdom van het middenpallet tot aan de afdronk. Syrah, Grenache, Mourvèdre en Carignan. Nu drinken tot 2023. 701 kisten gemaakt, 100 kisten geïmporteerd.

Wat cassis en rijpe kersen in de neus, met moka en zoete specerijen. Medium tot vol van body met fijne tannines. Heeft een kruidige rand op het gehemelte en goede vulling. Gefocust, met een vrij compacte afdronk voor zijn leeftijd. Van biodynamisch geteelde druiven met Demeter-certificering. Drinken of bewaren.

De wijn heeft ras, volheid en grote diepte. Aromatisch palet van verse donker fruit en fijne specerijen, gulzige textuur, zijdezachte tannines, grote klasse.