Méo-Camuzet : Clos de Vougeot Grand cru "Cuvée Étienne Camuzet" Domaine 2022
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proefnotities van de Clos de Vougeot Grand Cru "Cuvée Étienne Camuzet" 2022 van Domaine Méo-Camuzet
Proeven
Neus
De neus betovert door zijn intensiteit en combineert harmonieus fruitige en kruidige tonen.
Palet
Precisie, elegantie en lengte zijn de belangrijkste kenmerken van een nobel en expressief palet.
Spijs- en wijncombinaties
Gevogelte, pluimwild, fijne roodvleesgerechten en gerijpte kazen gaan harmonieus met deze cuvée.
Serveren en bewaren
Voor een optimale proefervaring serveert u tussen 16° en 18°C. Deze grand cru valt op door zijn toegankelijkheid in de jeugd en biedt toch een verrassend rijpingspotentieel, te genieten tot circa 2040.
Méo-Camuzet levert een eerbetooncuvée vol verfijning en balans
Het Domaine
Opgericht aan het begin van de 20e eeuw door Étienne Camuzet in Vosne-Romanée in de Côte de Nuits, beslaat het Méo-Camuzet-domein 18,1 hectare. Sinds 1989 staat Jean-Nicolas Méo aan het roer, gebruikmakend van zijn opleiding bij Henri Jayer. Dit Bourgondische huis eert een trotse Jayeriaanse erfenis en produceert wijnen die finesse en diepgang combineren.
De wijngaard
De Clos de Vougeot heeft een bevoorrechte ligging op de top van de appellatie, aan de voet van het kasteel. Dit unieke en aaneengesloten perceel van bijna 3 hectare kent evenwichtige maar ondiepe bodems, met slechts 40 centimeter toplaag boven op een ondergrond van keien en verweerd gesteente. De wijnstokken – een derde aangeplant in 1920, een derde in de jaren 1960 en de rest tussen 1970 en 1980 – wortelen diep en zijn essentieel voor de expressie van dit uitzonderlijke terroir.
De wijn
Deze "Cuvée Étienne Camuzet" is een eerbetoon van Jean-Nicolas Méo aan zijn voorouder, Étienne Camuzet, die afgevaardigde was van de Côte d’Or en tevens eigenaar van het Château du Clos de Vougeot. Deze grote Bourgondische rode wijn wordt vervaardigd via een rigoureuze vatenselectie..
De jaargang
De jaargang 2022 in Bourgogne wordt gekenmerkt door unieke klimatologische omstandigheden die de vroege rijping van de druiven bevorderden, wat resulteert in een pure aromatische expressie en een prachtige natuurlijke concentratie.
Vinificatie en rijping
Voor de Clos de Vougeot Grand Cru 2022 wordt bij de vinificatie een intensievere extractie dan gemiddeld nagestreefd, met name door punch-downs, om de lengte te versterken. De rijping profiteert met name van nieuw eikenhout uit Tronçais, waardoor de wijn snel zijn balans vindt. Een iets langere rijping onthult de volledige diepte van deze uitzonderlijke cuvée.
Druivensoort
100% Pinot Noir.
