Olivier Leflaive : Bourgogne Aligoté 2022

Een mix van citroen-, appel-, amandel- en minerale aroma’s en smaken accentueert deze slanke, verfrissende witte. Een gebalanceerde stijl, met een vleugje aardsheid dat de aanhoudende afdronk siert. Nu drinken. 500 kisten geïmporteerd.

Geurig met kruiden en wilde grassen. Een vleugje verse peren. Kurkdroog, licht van body maar lang dankzij de fijne wrijving in de textuur. Lange kruidige afdronk. (JH)

De Bourgogne Aligoté 2022 heeft een duidelijk gedefinieerd bouquet van groene appelschil en een vleugje zeespray. Het gehemelte is goed in balans met sinaasappelschil en een tikje zure citroen, mooi geproportioneerd en ontspannen in de afdronk. Dit is niet de grootste Aligoté ter wereld, maar er mankeert niets aan. Geproefd tijdens de Burgundy-proeverijen 2022 bij handelaren in Londen.