Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
Olivier Leflaive : Santenay Village 2024
Slechts 1 beschikbaar
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Kenmerken en proeftips voor de Santenay Village 2024 van Olivier Leflaive
Proeven
Het oog
Het glas onthult een prachtige robijnrode kleur met stralende glinsteringen.
De neus
Het aromatische boeket ontvouwt zich delicaat met fruitige tonen die doen denken aan zwarte kers en framboos, geaccentueerd door een lichte kruidige toets.
De mond
De mond biedt een dichte textuur die perfect in balans is met zijdezachte tannines. Deze wijn onderscheidt zich door zijn aangename frisheid en een aanhoudende fruitige afdronk.
Wijn-spijsadvies
Deze wijn combineert perfect met gebraden vlees, boeuf bourguignon of goed gerijpte kazen.
Serveren en bewaren
Om deze jaargang 2024 optimaal te waarderen, wordt aanbevolen deze te serveren op een temperatuur tussen 15 en 17°C. Deze wijn kan nu al genoten worden en zal zich tot minstens 2032 gunstig blijven ontwikkelen.
De elegantie en deskundigheid van een grote Bourgondische naam
Het domein
Opgericht in 1984, is het Huis Olivier Leflaive een belangrijke referentie in Bourgondië. Gevestigd in Puligny-Montrachet, beheert het een uitgestrekte wijngaard met een aanpak die respect voor traditie combineert met ondernemende durf. Als erfgenaam van een lange familietraditie onderscheidt het domein zich door zijn haute couture in de wijnbereiding, terwijl het de authentieke expressie van zijn terroirs behoudt.
De wijngaard
Het terroir van Santenay ligt aan het zuidelijke uiteinde van de Côte de Beaune. De wijnstokken profiteren van bruine kalkgrond verrijkt met klei, die een uitstekende waterregulering biedt en de volledige rijping van de druiven bevordert.
Het oogstjaar
Het jaar 2024 was klimatologisch bijzonder uitdagend. Het groeiseizoen werd gekenmerkt door aanhoudende vochtigheid. Ondanks deze weersomstandigheden en de verminderde opbrengsten, resulteerde het nauwgezette werk van de teams in prachtig geconcentreerde bessen.
Vinificatie en rijping
De druiven ondergaan een strenge selectie voordat een zorgvuldig beheerde vergisting de finesse van de aroma's naar boven haalt. De wijn rijpt vervolgens in Franse eiken vaten, wat structuur en complexiteit toevoegt aan de uiteindelijke assemblage.
Druivenras
Pinot Noir (100%).
