Santenay is een Village appellatie van de Côte de Beaune, in de Côte-d'Or. Opgericht in 1937, strekt deze Bourgogne appellatie met 11 Climats geclassificeerd als Premier Cru zich uit over een terroir van bijna 338 hectare verdeeld over de productiegemeenten Santenay en Remigny. Terwijl 274,29 hectare (waarvan 106,44 ha Premier Cru) gewijd is aan de productie van rode wijnen, is 63,10 hectare (waarvan 19,63 ha Premier Cru) gewijd aan witte wijnen.
De wijngaarden liggen op een hoogte van ongeveer 300 meter, terwijl de top van de helling op 500 meter ligt. De wijngaarden van de appellation Santenay zijn aangeplant op bodems die bestaan uit verschillende kalkstenen (grijsachtig, oolitisch) en mergels.
De rode wijnen van Santenay onthullen een briljante kleur die typisch is voor pinot noir. De neus is complex en mengt op harmonieuze wijze fruitige, bloemige en zoethoutgeuren. De mond is vanaf het begin intens en verleidt door zijn stevige tannines met behoud van een mooie finesse, zijn robuuste structuur en zijn delicate toets. De afdronk is aanhoudend en fruitig.
De witte wijnen van Santenay, een zuivere uitdrukking van de frisheid en levendigheid van de chardonnay druif, combineren bloemige aroma's met een subtiele mineraliteit en een soepele toets.