Savart : Éphémère 022 "Les Brousses" Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut 2018
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Een uitzonderlijke Blanc de Blancs champagne van Maison Savart
Het eigendom
In slechts enkele jaren heeft Frédéric Savart zich gevestigd als een emblematische figuur van Champagne, zijn terroirs en auteurwijnen. Gedreven door onwrikbare ambitie, nam hij het familiebedrijf over om champagnes te produceren met een duidelijke identiteit, precies en elegant.
De wijngaard
Geteeld volgens de principes van biologische landbouw, strekt het Domaine Savart zich uit over vier hectare gelegen in de Ecueil sector, Premier Cru van de Montagne de Reims in Champagne.
Vinificatie en veroudering
Deze Blanc de Blancs champagne komt uit de Premier Cru van Pierry, gelegen op de zuidelijke hellingen van Épernay, en meer specifiek uit de "Les Brousses" plot. Geproduceerd volgens biologische praktijken, heeft deze extra brut een dosering van 3 g/l.
Blend
Chardonnay (100%)
