Château d'Yquem 2018

De zojuist vrijgegeven 2018 Château d'Yquem is een fraaie, elegante wijn. In 2018 is d'Yquem duidelijk luchtig en etherisch van karakter. Lichte abrikoos, passievrucht, specerijen, mandarijnolie, sinaasappelschil, jasmijn en perenaccenten liggen in lagen over de wijn heen. Het restsuikergehalte bedraagt 145 gram per liter, wat niet bijzonder opvallend is. Ik proefde de 2018 over meerdere dagen en zag hoe goed hij op beluchting reageerde. Yquem heeft een indrukwekkende reputatie om prachtig te rijpen, maar gezien zijn middelzware structuur zou ik de 2018 liever jong drinken, zolang de smaken fris blijven. Een knappe prestatie in een lastig jaar. Pierre Lurton beschrijft 2018 als een uitdagende oogst, gekenmerkt door hagel in juli, hogere dan gemiddelde temperaturen en minder dan gemiddelde neerslag in de zomer. De opbrengsten liggen 40% lager. Botrytis verscheen pas helemaal aan het einde van het seizoen. De oogst begon op 17 oktober en werd op de 27e afgerond, een smal venster van slechts tien dagen, veel compacter dan hier gebruikelijk is. De 2018 bestaat uit 85% Sémillon en 15% Sauvignon Blanc en rijpte 20-22 maanden op 100% nieuw Frans eiken. - Antonio Galloni

De 2018 d'Yquem opent met limoencordial, grapefruitschilolie en mandarijnschil. Met wat lucht barst het vuurwerk echt los, met een scala aan geuren van kamperfoelie, gekonfijte gember, gedroogde ananas, citroenpastilles, krijtstof en zeespray, gevolgd door een hartige onderstroom van geschaafde amandelen, piment en versgebakken brood. In de mond is het een toonbeeld van verfijning en balans, met een verrukkelijk romige textuur en een heldere, sprankelende frisheid die de dicht gelaagde tropische en citrusfruitlagen omlijsten, eindigend met een krachtige BANG van diep bloemig en kruidig parfum. Het is heerlijk zoet, zeker, maar dat—paradoxaal genoeg voor een ‘zoete wijn’—is bijna bijzaak.

Een schoonheid van begin tot eind, met frisse, levendige tonen van kamperfoelie, kinine en mirabelpruim die de toon zetten, gevolgd door rijkere smaken van kweepeer, romige peer en witte nectarine. Alles vloeit samen tot in de afdronk, met accenten van macadamianoot en brioche die de verleiding compleet maken. Sémillon en Sauvignon Blanc. Het best van 2025 tot 2045. 4.166 kisten geproduceerd.

Een uiterst indrukwekkende Yquem. Diep geconcentreerd en zijdezacht van textuur, met crème caramel en saffraan, gevolgd door bittere sinaasappel in de afdronk. Gourmet, krachtig en geconcentreerd; bij het openen in het glas komen lindebloesem en zeste naar voren die het geheel optillen, waardoor het licht en strak geprofileerd blijft tot in de finish. Er waren vijf weken zonder regen tussen het plukken van de droge witte Y en de hoofdwijn van het domein, Yquem – in totaal twee volle oogstmaanden. Dat vergde veel geduld en resulteerde in een kleine uiteindelijke opbrengst, maar met hoge kwaliteit. Ongeveer 50% van de productie gaat in Yquem. 145 g/l restsuiker en een pH van 3,95. Ook geproefd in augustus 2020; zelfde score.

Een uiterst gepolijste en verfijnde d’Yquem met licht gegaarde perziken en mango, met een laag van vanille en room en wat citroenmeringue. Ook sinaasappelschil. Opvallend is de textuur: romig en uiterst fijn. De tannines geven de wijn energie en schoonheid. De afdronk is extreem lang en indrukwekkend. Zeer zuiver en verfijnd. Helemaal niet zwaar, maar levendig en helder als kristal. Gaat minutenlang door. “Elegant met statuur” is een treffende omschrijving. Nu drinkbaar, maar beter vanaf 2023 en daarna.

Elegant, romig, fris, een zoete verleider. Hoewel het niet de dichtheid en de energie van de allerbeste jaargangen heeft, is er meer dan genoeg rijpe en overrijpe ananas, vanille, geroosterde abrikoos, mango, gekonfijte sinaasappelschil en honing om elke proever bezig te houden. Weelderig van textuur, rijk en weelderig, zal het heerlijk zijn in zijn jeugd en het heeft daarnaast het vermogen om decennialang te ouderen.

Middelgroen‑geel met zilveren schittering. Rijp geel tropisch fruit, gedragen door fijn hartig edelhout, gekonfijte sinaasappel en grapefruit, perzik en bloesemhoning met wat koekjesachtige tonen op de achtergrond. Substantieel, elegant, evenwichtig rijp, delicate kokos en lychee, romige, zijdezachte textuur, zeer beheerst, rijpe perzik, honing en witte peper in de zeer lange afdronk. Veelbelovend.

De 2018 d’Yquem heeft een licht- tot middelfelle citroengele kleur. Hij springt uit het glas met klassieke geuren van ingelegde perziken, marmelade en tropische tonen, plus ceder, gember en honing. In de mond is hij rijk, levendig, gelaagd, complex en zeer lang en kruidig. Heerlijk!

De neus is mooi rassig, elegant en biedt een lichte mineraliteit en een fijne korrel. We vinden er tonen van verse kumquat, rijpe kleine citrusvruchten en, iets subtieler, verse Williams-peer, gekoppeld aan delicate toetsen van knapperige appel en bloemen, zeer fijne noten van amandel en toast, evenals een discrete hint van vanille. De smaak is fruitig, fris en in balans en biedt een mooie definitie, precisie, een fijne korrel, complexiteit, zoetheid, een luchtig karakter, een fraaie materie (vol finesse als zijden draden), rijkdom (met finesse en beheersing), elegantie en een aangename frisheid. In de mond brengt deze wijn tonen van gekonfijte citroen, gekonfijte mandarijn en, iets subtieler, vlezig wijngaardperzik, gekoppeld aan toetsen van gekonfijte citrus, geroosterde/rijpe ananas, evenals kleine discrete hints van abrikoos/abrikoosbloesem, citroenbloesem, amandel en een discrete toets toast. Goede lengte. Zeer fijne puntjes van geroosterde amandel/geroosterde hazelnoot in de afdronk.

Helder, geel van kleur. Intense, fijne, fruitige, pure neus. Een nuance van kokos. Zeer fruitige aanzet, met een smeltend lichaam en een nobele textuur. Zeer lange, smaakvolle en complexe afdronk. Een genot.