Château de Chamirey : Mercurey 1er cru "Clos l'Évêque" 2023

De frisheid en complexiteit van een rode wijn uit Bourgondië

Het eigendom

Het Château de Chamirey is al 3 generaties in het bezit van de familie Devillard en kwam in 1932 in de familie. Het landgoed beheert nu 37 hectare wijngaarden, waardoor het het grootste landgoed in Mercurey is. Gebouwd op een rotsachtige uitloper in de 18e eeuw, geniet Château de Chamirey een bevoorrechte locatie in het hart van de beste terroirs van Mercurey in de Côte Chalonnaise. Met in totaal 6 premier crus, staan ze bekend om het bezit van de beroemde percelen van de Premier Cru "Clos des Ruelles", een monopolie van rode wijn, en die van de Premier Cru "La Mission" in het wit, uitzonderlijke terroirs die de reputatie van Château de Chamirey maken.

De wijngaard

Dit familiebezit, dat al drie generaties in handen is van de familie Devillard, cultiveert 37 hectare zorgvuldig aangeplante wijngaarden op de mooiste terroirs van de appellatie: 27 hectare rood, 10 hectare wit, waaronder 15 hectare geclassificeerd als Premier Cru.

De vintage

De oogst van 2023 in Bourgondië valt op door zijn royale oogst en optimale rijpheid van de druiven, ondanks soms onstabiel weer. Na een lente die werd gekenmerkt door enkele vorstperiodes, werd de zomer, zowel heet als droog, getemperd door tijdige regenval, waardoor ideale omstandigheden ontstonden voor een homogene rijping van de oogst. Het resultaat is een uitzonderlijke vintage, gekenmerkt door een opmerkelijke harmonie tussen fruit, frisheid en structuur. Een veelbelovende balans die een goed verouderingspotentieel suggereert.

Vinificatie en veroudering

De bessen worden met de hand geoogst en gesorteerd, voordat ze op natuurlijke wijze worden gevinifieerd, deze Mercurey wijn wordt vervolgens gerijpt in eiken vaten.

Druivensoort

Pinot noir (100%)