Château Mouton Rothschild 2006

Een grote outsider van het oogstjaar en een knappe prestatie: 2006 Mouton-Rothschild biedt rijke tonen van crème de cassis, drop, truffel, bosgrond en cederhout. Het verbluffende aroma is nog wat primair, maar de wijn is vol van body met zoete, overvloedige tannines. Gebouwd als een wolkenkrabber met meerdere dimensies, zou deze supergeconcentreerde, prachtige blend van 87% Cabernet Sauvignon en 13% Merlot zich meer dan 30 jaar lang mooi laten drinken.

Dit bevindt zich nu op een interessante plek, met nog jeugdig fruit van braam, cassis en pruim, waarbij de eerste secundaire tonen zich beginnen te tonen. Die secundaire hints zijn echter zeer verleidelijk, met doorleefd cederhout, tabak en sanguine tonen die voor extra breedte en precisie zorgen. Er is overal fraîcheur, maar ook een soepele rand, waardoor het fruit zich mooi over de afdronk drapeert. -- Non-blind Mouton-Rothschild vertical (maart 2017). Drink nu tot 2034. 15.830 kisten gemaakt.

De breedte en diepte van deze wijn zijn onmogelijk te negeren. Tabaktonen versmelten met cappuccino, ceder en geroosterde amandelen. Dit is chic, met precies de juiste dosis onbevangenheid. Gegrilde zwarte vruchten zijn zeer Mouton, maar met een vleugje ingetogenheid en ingetrokken, uitgepuurde tannines die verraden dat het 2006 is. Complex en compleet.

Een echte eyeopener, met een compacte kern van complexe fruitkarakters en subtiele tonen van chocolade en kruiden. Volle body, stevige tannines en een chique afdronk. Houdt zich nog in. Veel beter dan verwacht. Een vergeten jaargang. Beter in 2018.

De 2006 Mouton Rothschild is donker, krachtig en intens, met stevige tannines die tijd nodig hebben om te verzachten. Dit is een bijzonder donkere, serieuze Mouton. Diep donker zwart fruit, rook, menthol, grind en gedroogd vlees behoren tot de signaturen. Lichte vegetale tonen ondersteunen het fruit. Ik weet niet zeker of de 2006 voldoende frisheid heeft om lang te rijpen of genoeg fruitdiepte om de tannines te overleven. De blend is 87% Cabernet Sauvignon en 13% Merlot, geoogst tussen 20 september en 5 oktober.

Stevig, klassiek en nog steeds stoïcijns: de wijn is krachtig, geconcentreerd, lang, vol en tanninerijk, maar blijft koppig jong en houdt vast aan zijn gestructureerde karakter. Wie flessen heeft, heeft veel geduld nodig. Drinken tussen 2030 en 2070.

Ik was dol op de 2006 Château Mouton Rothschild, een complexe, genuanceerde, feilloos uitgebalanceerde Mouton, gebaseerd op 87% Cabernet Sauvignon en 13% Merlot. Tabak, cederhout, potloodslijpsel en zowel rood als zwart fruit bepalen het boeket. Hij zit duidelijk in zijn optimale drinkvenster, met een geweldige mix van rijp fruit en net ontwikkelende secundaire aroma’s. Vol, geconcentreerd en met zoete tannines; deze elegante, gelaagde, zijdezachte 2006 heeft nog 20 jaar topdrinkplezier te gaan. Het etiket is van de befaamde Engelse portretschilder Lucien Freud (1922-2011).

Zeer donker wijnrood met paarse, bijna zwarte reflecties. Klassiek Mouton-cassisboeket, dicht, vol en zoet, met op de achtergrond zwarte gedroogde bessen, Bounty-kokos, donkere pralines, met chocolade omhulde koffiebonen, een minerale toets, terpentijnnuances, bedwelmend. In de mond verrassend sappig, fijne en zeer elegante tannines, zijdezachte textuur, gebalanceerde wrangheid, in de finale veel kruidige tonen, delicate chocoladebitterheid, opnieuw veel cassis, sterk herinnerend aan 1994, misschien met een vleugje meer kracht, maar ook een ‘edele arrogantie’, geniale lengte.

Zijdezachte textuur, zoet, compact bouquet, cassis, drop, geroosterde tonen, munt, mokka. Zijdezachtere, romige, fijn opulente smaak met geconcentreerd fruit, fijne tannines, dense, volle aromatiek, lange, geconcentreerde afdronk. 19/20 drinken - 2038

Zonder twijfel de meest indrukwekkende Second wine van de Médoc in dit oogstjaar, deels door de luxueuzere opvoeding op nieuw hout dan anderen, maar ook door de helderheid van zijn terroirexpressie, de breedte van zijn textuur en zijn genereuze precisie in de tanninestructuur. Het verschil met de Grand vin komt in feite voort uit het karakter van de geïntegreerde Cabernet Francs en een andere perceelselectie.

Logo op de kurk: K Donkere, intense kleur, nauwelijks ontwikkeld. Intense, fijne, subtiele neus, met een geroosterde toets die aan Mouton doet denken. Mooie, zijdezachte aanzet in de mond; in het midden mist de wijn wat vet, maar hij is smakelijk. Afdronk met koffie- en toasttonen. Veel smaak.

87% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot. Een van de grootste Cabernet-aandelen in lange tijd. Zeer donker robijnrood met paarse en bijna zwarte reflecties. Klassiek Mouton-cassisboeket, dicht, vol en zoet, met op de achtergrond zwarte, gedroogde bessen, Bounty-kokos, pure pralines, dessertkoffiebonen, een minerale toets, terpentijnnuances, bedwelmend. In de mond verrassend sappig omdat de tannines fijn en zeer elegant zijn, zijdezachte textuur, gebalanceerde wrangheid, in de afdronk veel kruidigheid, delicate chocoladebitterheid en opnieuw veel cassis. Lijkt sterk op zijn eigen 1994, misschien met een tikje meer kracht, maar ook met «nobele arrogantie», geniale lengte. (19/20). 14: Over twee avonden tijdens een Wine & Dine in Lausanne. Wild boeket, glutamaat, gevogelte van het wild, daarna de enorme saus. In de mond veel pruimtoetsen, licht droge tannines, maar dat kan ook van de wrangheid komen. Toont behoorlijk wat volume in het lichaam, dus dit wordt een vrij stevige Mouton.

Vatstaal (96-98). De beste Mouton in jaren. Hij heeft veel kracht, prachtig gestructureerd Cabernet-fruit en dichte, bijna stoffige tannines. De smaken zijn geconcentreerd, dicht en donker. Kracht en stijl.