Château Mouton Rothschild 2018

De 2018 Mouton Rothschild is een blend van 86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot en 2% Cabernet Franc — er is ook een scheut van al het Petit Verdot dat ze hadden, maar dat is procentueel niet eens zichtbaar. Hij heeft 13,8% alcohol, wat relatief bescheiden is voor het oogstjaar. Diep granaat-paars van kleur, barst hij meteen los met heldere, levendige aroma’s van geplette zwarte bessen, sappige bramen en rodebessengelei, met langzaam opkomende nuances van gekonfijte viooltjes, gestoofde pruimen, drop en zwarte thee, plus een zweem van stoffige rode aarde. Het mediumvolle gehemelte is gebouwd als een bakstenen huis, met superstevige, superrijpe, korrelige tannines en een uitgesproken frisheid die het gespierde zwarte fruit ondersteunt, eindigend lang en hartig met aanhoudende minerale suggesties. Dit is zó, zó heerlijk en, dankzij de rijpheid van de tannines, nu al benaderbaar. Het zal moeilijk zijn om er 5–7 jaar vanaf te blijven, wanneer al die strak weggestopte nuances zouden moeten beginnen tevoorschijn te komen. Daarna zou hij gedurende 25 jaar of meer moeten verbeteren en 40+ jaar kunnen worden gedronken.

Deze grootschalige wijn barst van cassis en gedistilleerde pruim, opmerkelijk puur, gefocust en gedreven, gedragen door een naadloze, ijzersterke en opvallend gepolijste structuur die haar werk doet zonder het fruit te overschaduwen. Voeg daar sprankjes hartige, pittig-florale en sanguine accenten aan toe, plus een ronduit indrukwekkende lengte, en je krijgt opnieuw een heus slagschip van een wijn in wording. Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. Het best van 2030 tot 2050.

Zoveel tanninekracht, met dichtheid, gelaagdheid en structuur, plus lagen van braam, zoethout, opgewarmde aarde, sigarenkist en de kenmerkende exotische specerijen van Mouton. Een grote, getextureerde en complexe wijn die alles moeiteloos aan kan. 100% nieuw eiken. Er zit een minuscuul vleugje Petit Verdot in de blend, maar onder 1%, dus het staat niet in de officiële cijfers. 62% van de productie ging in de grand vin. pH 3,78. IPT 88. De kunstenaar voor dit oogstjaar is Xu Bing.

Ik ben hier een beetje sprakeloos van. Zo’n aards en diep door de bodem bepaald karakter heb ik in mijn carrière nog niet gezien bij een jonge Mouton. Natuurlijk heb ik 1945 of 1959 niet geproefd toen ze jong waren, maar ik heb het geluk gehad in mijn leven een paar flessen te drinken. Dit heeft echt een door terroir gedreven karakter. Gelaagd en uiterst intens, met gepolijste en ongelooflijke tannines.

86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 2% Cabernet Franc. Vatmonster. Zwarte kern met paarse rand. Pure, perfect rijpe en licht kruidige cassis. Perfecte Cabernet Sauvignon met een mooi vleugje cassisblad dat het aroma verfrist – verleidelijk geparfumeerd. In de mond veel meer frisheid dan bij Petit Mouton, de tannines slanker en fijner, ook al zijn ze compact en zeer aanwezig. Kauwbaar, royaal in fruit, groot maar harmonieus. Gestructureerd en diep, met nog veel in het vooruitzicht. (JH)

De 2018 Mouton-Rothschild had 2–3 uur nodig voordat ik één woord kon opschrijven. Uiteindelijk ontvouwt hij zich met dezelfde aroma’s die ik uit het vat waarnam: buitengewoon pure braam, bosbes, geperste viooltjes en potpourri. Hij behoudt nog steeds die verleidelijke, Margaux-achtige floraliteit. Het gehemelte is medium van body, met filigreinachtige tannines, een ontwapenend satijnen textuur en een prachtige samenhang. Dit is een verfijnde Mouton-Rothschild, misschien minder ostentatief dan andere recente jaargangen, maar zich zeer bewust van zijn klasse en afkomst; hij weet dat hij niet hoeft te pronken. De precisie in de afdronk is meeslepend. Na hem vele uren te hebben gevolgd om de evolutie te schetsen, durf ik te stellen dat deze First Growth eerder drinkbaar kan zijn dan ik had verwacht; geef hem dus 5–6 jaar op fles. Chapeau voor de gepensioneerde wijnmaker Philippe Dhalluin en zijn team.

In donker robijnrood inktzwart, geurt de wijn naar Aziatische specerijen, espresso, rook, sigarendoos, walnoten, cacao, braam en rode bes. Als u zich kunt losrukken van het zoeken naar extra nuances in het bouquet, raakt de wijn het gehemelte met golven van sensuele, decadente, fluweelzachte donkerrode vruchten en kruiden die langer dan 60 seconden aanhouden. Beschouw 2018 als een betere versie van 2009, met meer concentratie, zijdezachtere tannines en extra lagen zuiverheid en weelderigheid. Ondanks al die voluptueuze rijkdom is de wijn energiek en intens. De blend bestaat uit 86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot en 2% Cabernet Franc, 13,8% alc.

Donker robijn granaat, diepe kern, paarse reflecties en subtiele opheldering aan de rand. Fijne, nobele houtkruidigheid, delicate ceder, fris met fijne tonen van rood fruit, cassis en tabak, nog wat terughoudend. Sappig, zwarte kers, zoetheid van het fruit, rijpe, zijdezachte tannines, levendige structuur, mineraal en prachtig in balans. Al goed ontwikkeld met een fijne, lange, hartige afdronk. Lichtvoetig, elegant, met veel complexiteit en serieus bewaarpotentieel. (2025-2070).

Ondoorzichtig purper. Wat een vorstelijke Mouton, met betoverende zwarte bessen, fijne cacao, ebbenhout en zoethout. In de tweede laag vers tijm en Tasmaanse bergpeper. Aan het koninklijke gehemelte een textuur als fluweel en zijde, een perfect dragend tannine‑geraamte, cacao‑achtig extract, dat door zijn volheid en warmte aan 2009 doet denken. In de katapultachtige finale versgezette espresso, donkere chocolade‑sinaastruffels en rozemarijn. Het wordt steeds langer en wil maar niet stoppen – héél, héél, héél groot Mouton‑cinema dit jaar!

Kunz vatmonster 19: (86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 2% Cabernet Franc) Geconcentreerd, fris, complex, diep en elegant bouquet, cassiscrème, ceder, edelhout, subtiele geroosterde tonen, munt, verfijnde nougat, grafiet. Fijn geconcentreerde, gelaagde, elegante, romige smaak met dichte donkere vruchten, veel fijne tannines, gevarieerde, geconcentreerde aromatiek, een zeer dichte, elegante structuur en een zeer lange, krachtige, aromatische afdronk met uitgesproken nasmaken.

(86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 2% Cabernet Franc) Geconcentreerd, fris, complex, diep en elegant bouquet: cassiscrème, ceder, edelhout, fijne toastaroma’s, munt, subtiele nougat, grafiet. Fijn geconcentreerd, gelaagd, elegant en romig palet met dichte, donkere vrucht, veel fijne tannine, gevarieerde en geconcentreerde aromatiek, een zeer dichte, elegante structuur, en een zeer lange, krachtige, aromatische afdronk met intense nasmaken. 20/20 2028 - 2060

Ik ben niet de enige die dit beschouwt als een van de grootste Mouton aller tijden – het werd vorig jaar in een competitie, met talrijke rondes blind proeven, uitgeroepen tot World's Greatest Wine. Het is de moeite waard om te ontdekken waarom – dit is een krachtpatser van prachtige fruitexpressie – laag op geconcentreerde laag van braam, cassis, drop, gebakken aarde, sigarendoos, zwarte truffel en de kenmerkende gerookte en gegrilde specerijen van Mouton. De tannines zijn fluweelzacht maar vastberaden en houden hun fruit stevig vast, met geen enkele bedoeling om het de komende decennia los te laten. 100% nieuw eiken. Er is een klein vleugje Petit Verdot in de blend maar onder 1%, dus het komt niet in de officiële cijfers voor. 62% van de productie ging in de grand vin. pH 3,78. IPT 88. De kunstenaar voor dit jaargang is Xu Bing.

De 2018 Mouton Rothschild heeft een diep granaat-paarsrode kleur. Hij danst uit het glas met levendige aroma’s van kirsch, sappige zwarte bessen en zwarte frambozen, plus hints van lavendel, ceder en kamfer, met een zweem van rozen. Medium tot vol van body, met stevige, korrelige tannines en een levendige ruggengraat die het gespierde fruit ondersteunt, eindigend met een muntachtige lift.

Schitterende aromatische intensiteit en een imposant lichaam, een geweldige start in het leven voor een Mouton in zeer groot formaat.

Mouton heeft altijd een flamboyante stijl gecultiveerd. In dit oogstjaar 2018 barst hij los in de mond en ontvouwt een indrukwekkende stroom aan fruit. Dit is een Mouton die breed, diep en verfijnd is, met subtiel korrelige tannines die minstens tien jaar geduld vragen.

97–99. Vatmonster. Deze wijn is rijp en sappig, boordevol zwart fruit en royale tannines op een fluweelzachte textuur. Hij is dicht en geconcentreerd, met een intense structuur van krachtige tannines, maar toch blijft de puurheid van het donkere fruit schitteren.