Château Mouton Rothschild 2023

97-99. Vatmonster. De wijn heeft een intense concentratie, met krachtige tannines van de 93% Cabernet Sauvignon die bij een late oogst is geplukt. Klassieke, krachtige en sappige smaken van zwarte bes, samen met de geconcentreerde structuur van de wijn, beloven een lange rijpingspotentie.

De Mouton Rothschild 2023 heeft een diepe, ondoorzichtige kleur. De neus bevalt meteen, met een gecontroleerde explosie van braam, cassis en viooltjes die onmiskenbaar Mouton is. Zeer fijn afgelijnd. In de mond medium-bodied maar intens, met fraai gebeitelde tannines, een zachte grip, uiterst precies gefocust en een meeslepende, door mineraliteit gedreven afdronk die qua stijl minder flamboyant is dan recente jaargangen. Zeer persistent: een Mouton Rothschild met grandeur.

Discreet, met noblesse en diepte, rokerig, pure chocolade, munt boven heldere fruit. In de mond ras en precisie, als uit steen gebeitelde tannines, opvallende zuurgraad, een wijn vol leven, dynamiek en elegantie.

Prachtige rode en zwarte vruchten in de neus – rijpe aardbeien, kersen en zwarte bessen – zeer fruitgedreven en expressief, minder mineraal of floraal. Zijdezacht en soepel, dit is wendbaar en heeft een mooie flow. Een gevoel van leven, diepte en rijkdom, maar bovenal verfijning. Fruit en tannines vullen de mond met een heerlijke koelte – blauwe bes en knapperige kers. Veel drop en natte steen komen ook naar voren; grafiet, krijt, munt en een vleugje toast in de afdronk. Flitsen van exotisme, naast finesse. Structuur en sérieux maar met veerkracht, vol textuur en nuance. De tannines hebben een brede wijn opgebouwd en dit is een echt succes met volop energie en levendigheid, zonder harde zuren of te magere tannines. Stijlvol, karaktervol en zeer goed uitgevoerd. 11% perswijn, vorig jaar 17%. 93% Cabernet in de blend, de op één na hoogste ooit na 2010 met 94%. 75 IPT. 40% grand vin-productie. Een potentiële 100-puntenwijn.

93% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot. Vatmonster. Puur Cabernet-cassis aroma. Sappig en gourmand in de mond, maar met een stalen tanninestructuur erachter. Goede dichtheid en nog strak opgerold. Heeft tijd nodig. (JL)

Cubaanse sigaren, bramen, bloemen, rook, espresso, specerijen, fruitcake, drop, geroosterde noten en bessen zijn een traktatie in de neus. In de mond lagen energiek, lang en diep fruit met een pittige spanning. De wijn bouwt op terwijl hij aanhoudt, waarbij het fruit van rood naar zwart en weer terug naar rood gaat, met een verfrissend takje munt, een vleugje chocolade en een snufje specerijen die aan de complexiteit bijdragen. De sleutel tot de jaargang was de vroege hittegolf in augustus, die de druiven naar fenolische rijpheid dreef. De mogelijkheid om te wachten op het ideale moment, waardoor de Cabernet langer kon hangen, speelde dit jaar een grote rol. De wijn is een blend van 93% Cabernet Sauvignon en 7% Merlot. Alleen 2010 bevatte meer Cabernet in de blend. 13,3% alc., pH 3,79. De oogst vond plaats van 7 tot en met 30 september. Drinken 2030–2065. 98–100 pnt.

Diep donker robijn, ondoordringbare kern, paarse reflecties, subtiele randopheldering. Fijne houtkruidigheid, zwarte bosbessen, delicate hints van braam en drop, tabaknuances. Sappig, elegant, fijne rode bessen tonen van cranberry, zijdezachte, fijne tannines, frisse zuurgraadstructuur, aangename kersenfruit in de afdronk, zoute nasmaak, blijft hangen, een levendige tafelgenoot, een vleugje cassis in de nasmaak.

Een mooie neus: elegant, precies, krachtig en raszuiver, met een zekere raszuivere intensiteit, elegantie, concentratie en finesse, levendig. Hij onthult tonen van heldere boysenberry, schitterende cassis en, wat lichter, bigarreaukers, vergezeld door hints van infusie – haast kruidachtig –, verse Madagaskarpeper en discrete toetsen van korenbloem, steranijs, grafiet, heldere rode besjes en blauwe bes. Mooi complex en gelaagd, maar helemaal in elegantie en classicisme. De mond is aangenaam mineraal, fris, elegant en in balans, met een mooie definitie, precisie, juistheid, verfijnde spanning, een zijdezacht luchtig karakter, kracht en tegelijk precisie/finesse. Hij toont tonen van sappige/vlezige braam, heldere cassis en, wat lichter, bigarreaukers, gecombineerd met fraaie accenten van raszuivere mineraliteit, gejodeerd grind, evenals hints van vrij rijpe kleine rode bessen, een subtiele toets steranijs, nootmuskaat, tonkaboon op de achtergrond en geroosterde amandel. Mooi leesbaar, fraaie definitie, precisie. Een subtiele hint tonkaboon in de afdronk en tabak, een fijne rokerige toets.