Domaine Nicole Lamarche : La Grande Rue Grand Cru Monopole 2023

Kenmerken en proeftips voor La Grande Rue Grand Cru Monopole 2023 van Domaine Nicole Lamarche

Proefnotities

Kleur
Deze wijn toont een diepe, donkere robijnrode kleur met een opmerkelijke helderheid en een uitzonderlijk fijne textuur.

Neus
De neus opent met delicate aroma's van gedroogde bloemen, zoals viooltjes, en rijp rood fruit dat doet denken aan bosaardbei en kers. Een steenachtige mineraliteit vermengt zich er harmonieus mee en na beluchting maakt deze plaats voor subtiele toetsen van zoete specerijen en bosgrond.

Smaak
In de mond betovert deze rode wijn met zijn zijdezachte, fluweelachtige textuur. Er heerst een perfect evenwicht tussen goed geïntegreerde zuren en bijzonder elegante tannines. De opvallend lange afdronk laat de fruitige en bloemige toetsen nog lang nazinderen.

Spijs-wijncombinaties

Deze grote wijn combineert prachtig met verfijnde gerechten zoals duivenfilet met foie gras en paddenstoelen, gebraden vlees, gevogeltewild of hazenpeper. Hij past ook uitstekend bij edele vis, bereid met een rodewijnsaus.

Serveren en bewaren

Om La Grande Rue Grand Cru Monopole 2023 ten volle te waarderen, serveert u hem bij 16–18 °C, na kort decanteren wanneer hij nog jong is. Dankzij zijn uitzonderlijke bewaarpotentieel kan deze wijn in de kelder worden gelegd, waar hij tot ongeveer 2048 zijn volledige complexiteit zal prijsgeven.

Overige kenmerken

Om al zijn substantie en complexiteit te behouden, wordt deze wijn zonder klaring of filtratie gebotteld, waardoor zich in de loop der jaren een licht natuurlijk depot kan vormen.

De elegantie en diepgang van een Grand Cru Monopole uit Bourgogne

Het domein

Met wijnbouwwortels die teruggaan tot 1797 kreeg Domaine Nicole Lamarche pas echt vorm aan het begin van de 20e eeuw in Vosne-Romanée, in het hart van Bourgogne, Frankrijk. Het domein, dat nu wordt geleid door Nicole Lamarche, beslaat ongeveer tien hectare. Het is wereldberoemd om zijn juweel dat in 1933 werd verworven: La Grande Rue, een monopole in familiebezit die in 1992 tot Grand Cru werd verheven. Nicole Lamarche bewerkt haar wijnstokken biologisch en maakt wijnen die gewild zijn om hun finesse en de zuivere expressie van hun terroir.

De wijngaard

De climat La Grande Rue beslaat een piepklein perceel van 1,65 hectare en vormt een smalle strook grond die ideaal gelegen is tussen de legendarische Romanée-Conti en La Tâche. De kalkrijke bruine bodems rusten op een ondergrond van Premeaux-kalksteen en variëren in diepte langs de helling. De oude wijnstokken, aangeplant in hoge dichtheid en met lage opbrengsten, worden volgens biologische principes en met een biodynamische benadering bewerkt, wat de biodiversiteit en de gezondheid van dit uitzonderlijke Bourgondische terroir bevordert.

Het wijnjaar

Het jaar 2023 bood bijzonder evenwichtige weersomstandigheden. Dankzij deze klimatologische harmonie konden de druiven een optimale rijpheid bereiken en bleven ze volkomen gezond, wat een oogst van grote zuiverheid garandeerde.

Vinificatie en rijping

De druiven worden met de hand geoogst. Voor La Grande Rue Grand Cru Monopole 2023 worden de bessen volledig ontsteeld, waarna een maceratie van ongeveer twintig dagen volgt. De gisting start spontaan met inheemse gisten, wat een zachte extractie bevordert. Vervolgens ondergaat de wijn een weloverwogen rijping van 16 tot 20 maanden op eikenhouten vaten, met een gematigd aandeel nieuw hout, om de elegantie en de identiteit van het terroir te behouden.

Druivenras

100% pinot noir