Domaines Ott : Clos Mireille 2024
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Proefkenmerken en tips voor de 2024 Clos Mireille van Domaines Ott*
Proeven
Kleur
De kleur onthult een sprankelend goudzandkleurige tint.
Neus
Fris en expressief, de neus onthult tonen van gele vruchten, een vleugje buxusblad en een nuance van kardemom.
Smaak
In de mond verleidt deze wijn met zijn prachtige spanning—sappig en levendig—waarin perzikaroma’s bijzonder tot hun recht komen. De afdronk is zacht en weelderig.
Wijn- en spijscombinaties
Deze rosé vormt de perfecte aanvulling op aperitieven, de Mediterrane keuken en wit vlees.
Serveren en rijping
De 2024 Clos Mireille komt het beste tot zijn recht bij 8–10 °C. Drink hem rond 2026.
Een Côtes de Provence-rosé met aroma’s van gele vruchten en een weelderige afdronk
Het landgoed
Opgericht in 1912 door Marcel Ott, een Elzasser agronoom die sinds 1896 in Provence gevestigd was, omvat Domaines Ott* drie uitzonderlijke landgoederen. Sinds 2018 eigendom van Champagne Louis Roederer blijft het huis onder leiding van de familie Ott. Alle drie landgoederen praktiseren gecertificeerde biologische wijnbouw en handhaven de kunst van de Provençaalse rosé in hun iconische fles die in 1932 is ontworpen.
De wijngaard
In 1956 verworven, profiteert Clos Mireille van een uitzonderlijk terroir in de omgeving van La Londe, waar de wijngaarden aflopen naar de Middellandse Zee. Dit landgoed, geclassificeerd als natuurreservaat, omvat een wijngaard op ondiepe, goed doorlatende leisteen- en kwartsbodems die optimaal profiteren van de Middellandse Zeezon en de bijna constante winden, waardoor ideale voorwaarden ontstaan voor de expressie van de druivensoorten van de Côtes de Provence-appellatie.
Het oogstjaar
Het oogstjaar 2024 profiteerde van een milde, regenrijke lente zonder extremen, gevolgd door een warme, droge zomer met koele nachten. Deze geleidelijke en gelijkmatige rijping leverde gezonde, evenwichtige druiven op, wat resulteerde in een wijn met opmerkelijke aromatische finesse en frisse zuurgraad, die elegantie en potentieel voor veroudering toont.
Druivensoorten
66% Grenache, 30% Cinsault en 4% Rolle.
