Bruno Paillard : Blanc de Blancs 2014

Een nootachtige, romige blanc de blancs met aroma’s van citrus-schil, taartkorst en gehakte amandel. Medium body, met een zachte, fluweelachtige mousse. Amandeltonen blijven hangen. Gedegorgeerd in 2023. Dosage 3 g/L. Nu drinken.

Afkomstig uit vier Grand Cru-dorpen in de Côte des Blancs is deze Champagne van pure Chardonnay fris, mineraal en strak. De wijn is aromatisch, met een vleugje sinaasappelschil en specerijen. Nu drinken of laten rijpen.