Lancelot Pienne : Tradition

Traditie van Lancelot Pienne : Een Champagne om te delen

Als 2012 een jaar was dat werd gekenmerkt door het vintage-effect, dan is de cuvée Tradition van Champagne Lancelot Pienne niettemin al zijn elegantie en panache behouden. De klimatologische gevaren hebben niet verhinderd om druivenoogsten uit te voeren met druiven in perfecte sanitaire staat, een mooi suikergehalte met een veelbelovende zuurgraad van een mooi potentieel van bewaker. Geproduceerd uit een blend van hoofdzakelijk Pinot Meunier (70%), van Chardonnay (15%) en Pinot Noir (15%), deze cuvée is samengesteld uit wijnen van de oogst 2012 (80%) en 20% reservewijnen. Na 6 maanden vinificatie in roestvrijstalen vaten, werd de Champagne Tradition de Lancelot Pienne gedurende 30 maanden bewaard in de krijtkelders van het familiehuis.

Deze Champagne van Lanc elot Pienne heeft een gouden kleur die kenmerkend is voor Pinot meunier en bekoort door de aromatische complexiteit van zijn neus, met toetsen van vers fruit. Elegant en klassiek, het gehemelte opent op de gulzigheid van peer, met behoud van de frisheid van de wijnstok perzik noten. De Champagne Tradition is een gulle wijn die we reserveren voor momenten van samen delen, in het gezelschap van degenen die we liefhebben. Hij is klaar om onmiddellijk te worden gesmaakt, maar de mooie zuurgraad van de druiven van het oogstjaar 2012 belooft hem een bevredigende rijping.