Laurent-Perrier : Vintage 2004

De Brut Vintage 2004 van Laurent-Perrier is een uitzonderlijke wijn uit een gemengd jaar. Na voorjaarsstormen gevolgd door hagelbuien werd de trend omgebogen en maakte plaats voor een prachtige nazomer die zeer gunstig was voor de rijping van de druiven. Deze Champagne is gemaakt van Grand Cru Chardonnay uit de Côte des Blancs -Avize, Cramant, Oger, Mesnil sur Oger, Chouilly- en Grand Cru Pinot Noir uit de Reims berg -Verzy, Mailly, Ambonnay Verzenay, Ay, Bouzy- met een 50/50 mix. De Brut Vintage 2004 van Laurent-Perrier heeft een mooi goudgeel kleed en bevat fijne en persistente belletjes. De neus is fris en open met tonen van gekonfijt fruit en gestoofd. In de mond is deze Champagne mooi rond en evenwichtig eindigend op een finale frisse volle complexiteit.