Laurent-Perrier : Vintage 2008

De uitdrukking van een uitzonderlijk Champagnejaar

Het domein

Het Champagnehuis Laurent-Perrier, opgericht in 1812, bereikte zijn gouden tijd in 1948, dankzij het dynamisme van Bernard de Nonancourt. Onder impuls van deze visionaire zakenman onderscheidde het huis zich door wijnen te produceren die zijn waarden van uitmuntendheid en innovatie weerspiegelden.

Sinds zijn ontstaan heeft het huis zijn identiteit opgebouwd rond de Chardonnay. Door de frisheid en finesse die hij aan de blend toevoegt, is deze druivensoort het kenmerk van deze Champagnereferentie.

De avant-gardistische aanpak van Laurent-Perrier komt tot uiting in Grand Siècle en zijn multi-milliliter blends, zijn Ultra Brut met zijn "zero dosage" stijl en zijn Cuvée Rosé, de eerste rosé champagne in deze categorie. Deze zogenaamde "baanbrekende" cuvées, die elk een evenement zijn, markeren door hun originaliteit een nieuwe bladzijde in de geschiedenis van Laurent Perrier en zijn streven naar uitmuntendheid, waarvoor het internationaal bekend staat.

De door Bernard de Nonancourt gekoesterde waarden vinden hun essentie in de Laurent-Perrier cuvées, unaniem erkend door kenners.

De wijngaard

Gelegen in het pittoreske dorpje Tours-sur-Marne, beschikt Laurent-Perrier over zijn eigen hoogwaardige wijngaarden, aangevuld met langlopende contracten met wijnboeren in de beste terroirs van de Montagne de Reims, de Vallée de la Marne en de Côte des Blancs.

De wijn

Het Champagnehuis Laurent-Perrier heeft de bijzonderheid om slechts één jaar op twee te wijnmaken, terwijl de rest van de Champagnestreek gemiddeld meer dan drie jaar op vier wijn maakt. Deze keuze voor uitmuntendheid is een van de redenen voor de gevestigde internationale reputatie van dit grote Champagnehuis. Laurent-Perrier Brut Millésimé 2008 is het resultaat van een uitzonderlijk jaar en een strenge selectie van druiven met een grote aromatische rijkdom uit de beste Chardonnay en Pinot Noir wijnjaren.

De wijnoogst

Na een koude winter en een natte lente was de zomer zacht, zonder overmatige hitte. De oogst vond vervolgens plaats in bijna perfecte omstandigheden met droog en koel weer, waardoor het aromatische profiel van de druiven behouden bleef.

De Blend

Laurent-Perrier Brut Millésimé 2008 is een uitzonderlijke cuvee gemaakt van 50% Chardonnay uit de Côte des Blancs en 50% Pinot Noir uit de Montagne de Reims.

De Proeverij

Kleur
Wit goud van kleur met een fijne en delicate bruis.

Neus
Mineraal en kalkachtig, de neus wordt gekenmerkt door elegante geuren van citrus en wit fruit.

Smaak
Levendig, de mond verrast met een aanhoudende frisheid. De afdronk combineert tonen van bittere sinaasappel en citroen.

Serveren

Voor een optimale smaak, serveren tussen 9 en 11°C.

Wijn-spijs combinaties

Met zijn brede aromatische rijkdom en intensiteit is Laurent-Perrier Brut Millésimé 2008 een uitstekende keuze voor een geslaagde combinatie van spijs en wijn! Hij gaat zeer goed samen met schelpdieren, edele vis of wit vlees.

Notities

Gids Bettane + Desseauve 2021: 18,5/20

Gids RVF 2021: 93/100

Gault & Millau 2021: 16,5/20

CSWWC 2020: Goud, beste Brut Millésimé ter wereld

James Suckling: 95/100

Wine Enthusiast 2020: 96/100