Louis Roederer : Cristal 2013

De verfijning en aromatische rijkdom van een vintage champagne van Louis Roederer

Het domein

Opgericht in 1776 in Reims, is het Champagne Louis Roederer Huis altijd familiebezit en onafhankelijk gebleven. Na meer dan 200 jaar bevindt Louis Roederer zich nog steeds in handen van dezelfde familie. Onder leiding van Frédéric Rouzaud, de zevende generatie van de familie, belichaamt Maison Louis Roederer de uitmuntendheid van champagnewijnen wereldwijd met cuvées die als ware kunstwerken worden gecreëerd.

De wijngaard

Met bijna 241 hectare wijngaarden put Maison Louis Roederer zijn kracht uit een uitzonderlijk domein, dat uitsluitend bestaat uit Grands en Premiers Crus in de Vallée de la Marne, Montagne de Reims en Côte des Blancs. Een ware mozaïek van terroirs: de Louis Roederer-wijngaard is verdeeld over 410 percelen, die de volledige diversiteit van de bodems in Champagne weerspiegelen.

De wijn

Deze iconische cuvée van het huis, voor het eerst gecreëerd in 1876 voor de tsaar van Rusland, Cristal, wordt gemaakt van 45 uitzonderlijke lieux-dits, verspreid over 7 Grands Crus in de Montagne de Reims, Vallée de la Marne en Côte des Blancs.

Het oogstjaar

2013 blijft memorabel door zijn bijzonder late cyclus. Op een lange winter volgde een somber en aarzelend voorjaar. De volledige bloei werd pas begin juli bereikt, een zeldzaamheid in Champagne.

Ideale zomerse omstandigheden, met stralende zon, hoge temperaturen en weinig neerslag, zorgden voor een optimale rijping van de druiven. Geoogst in de koelte van de herfst leverden de druiven een elegante en prachtig frisse 2013 vintage champagne op.

Vinificatie en rijping

De vinificatie vindt plaats op eikenhout voor 32% van de wijn. De dosering van deze Champagne Cristal 2013 van Louis Roederer bedraagt 8g/liter.

Assemblage

Pinot Noir (60%) en Chardonnay (40%).

Kenmerken en proefadvies voor Cristal 2013 van Louis Roederer

Proeven

Uiterlijk

Het uiterlijk is goudkleurig, versierd met subtiele, lichtgevende accenten.

Neus

Krachtig en complex: de neus combineert aroma’s van gele vruchten (mirabelpruim), sappige en rijpe vruchten (nectarine), citruszeste (gekonfijte sinaasappel) en fijn geroosterde gedroogde vruchten (hazelnoot). De neus betovert door zijn poederachtige indruk, tegelijk zoet, krijtachtig en elegant.

Smaak

Zacht en genereus: het gehemelte verrast met zijn fijn vibrerende mousse, die fluweelzachte, volle en sappige nuances biedt.

Een ware weerspiegeling van zijn uitzonderlijke terroir; deze cuvée wordt gekenmerkt door zijn krijtachtige frisheid. Energiek en smaakvol: de zoetheid versterkt de precisie van deze smaak, die elegantie en kracht harmonieus combineert. Tannines van zeldzame finesse gaan heerlijk samen met een aanhoudende, zilte afdronk.